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　国庆假期，亲友老友聚在一块儿，免不了大吃大喝，很简单摄取过多高脂肪、高热量的食物。这不单会导致体重增加，更会引发高血脂、高血压、脂肪肝等疾病。

 

　　北京世纪坛病院营养科大夫贺源教给人人几个饮食小窍门，遁藏饮食忧?，吃出苗条和健康。

 

　　改动进餐法式拒绝酒水

 

　　“平常会餐吃工具的递次犹如但凡静止的：先是酒水饮料，然后是大鱼大肉，吃到半饱才上蔬菜，着末是主食、甜品与瓜果。”贺源说，这是不科学、不健康的，也是招致肥胖的原由之一。

 

　　贺源首倡，可切当改动进餐顺序，譬喻先吃点儿鲜活水果，然后喝一小碗油腻的开胃汤，再上蔬菜，收尾鱼肉类与主食。多么既保证了紧缺的伙食纤维，又减少了油脂摄入量。“一定要拒绝酒水饮料，减少糖分的适量摄取。”贺源提示。

 

　　健康蔬菜替代大鱼大肉

 

　　聚餐时，可减少植物性食品的摄入量，用蔬菜经办高油脂、高热量的肉类。

 

　　贺源倡议，会餐时可多食用菌类、海藻类以及此外康健蔬菜。猴头菇、香菇、金针菇、银耳、木耳、松蘑、竹荪等，不只滋味鲜美，而且卵白质和维生素含量都很高，多食用可防备血汗管疾病，进步免疫力；海带、紫菜、裙带菜等是目前独一不受农药及化学空气净化的有机植物，笼统低沉胆固醇、降血糖，休养是酸碱失调。