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芹菜助降压?少放盐! 芹菜本身膳食纤维含量高，且富含钾、钙、镁等矿肉体元素及胡萝卜素等养分精神。高钠摄取是促发高血压孕育发生的一大缘由，而高钾有助降压。芹菜中还含有芹菜素这种黄酮类化合物，有抗炎、抗过敏与降压的作用。不过，食物事实是食品，还是该当被动医治，耐性吃药，别希望吃芹菜就可以断药。另有就是芹菜本人钠离子含量也不低，出产的时刻要少放盐，对管教血压才有益。

芹菜是负能量的食品?没这个词! 不知道从什么时辰，网上就初阶流行吃“负能量食物”，说是吃了何等的食品就能够瘦。着实，除了水，几乎不有能量，只需是吃其他的食物，只有能量高与低的区分，是以，根柢没有所谓的“负能量食物”。只能说芹菜的热量低、纤维含量高，确实是瘦身中不错的食材决定。但是要想科学瘦身，不是纯挚的多吃芹菜就能够瘦，照旧需要控制团体的热量，吃动平衡，科学瘦身。

吃芹菜会“杀精”?证据缺乏! 有了“芹菜杀精”的说法之后，专家学者们也自然会开展钻研。当前为止，不有任何高质量、公认的科学根据能证明这个说法是粗略的。所以，男士们踏耐烦实地吃吧!

吃芹菜易变黑?根抵吃不到那个量! 很多人说芹菜是“光飞快性食物”，含有呋喃香豆素等香豆素类成分，吃了之后一晒太阳容易变黑。呋喃香豆素确实是光飞快性皮炎的必要影响因素，如果这类精力直接喷溅到了皮肤上概略大批吃，确实容易加重紫内线毁伤而涌现皮炎。前提是多量吃，日常吃芹菜的量根本达不到。只不过菜农在收割芹菜时汁液喷溅，需当心。

芹菜叶子不能吃?养分足着呢! 钻研创造诠释，芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、钙等精力含量都要高于芹菜茎的部份。所以，吃芹菜不要把叶子丢掉，岂论是焯水凉拌或裹面蒸着吃，又或是做汤，养分厚味、康健。