年关将至，很多人家都开始提前准备年货了，而干果、坚果作为一种休闲零食，是很多人摆盘宴客的选择之一，比如西瓜子、葵花籽、南瓜子、葡萄干等，而这些看起来不起眼的小零嘴，在我国古代其实素有滋补良品之称，在欧美等国也是备受追捧。

 

在之前的冬季养生文章中，我们有提到冬季食疗要遵守养阴的原则，多吃一些滋阴潜阳的食物，饮食多样化，不宜过食肥腻、过咸的食品，要多吃蛋白质、纤维素、维生素含量高的食物，比如：坚果。坚果类食物是植物的精华部分，营养全面且丰富，对人体生长发育、增强体质、预防疾病都有很好的功效。中医认为，坚果性味偏温热，其他季节食用容易上火，而冬季食用则有御寒的作用，另外，坚果大多有补肾健脑、强心健体的疗效，而冬季对应的是肾脏，所以，冬季进补多吃坚果很有好处。但是，食疗也要因人而异，适量而行，这样才能达到进补养生的目的。

 

坚果种类繁多，我们又应该如何选择呢？

1.如果是肺不太好的朋友们可以吃些开心果，开心果富含维E，可以保护肺部，降低患肺癌的风险

 

2.有家族糖尿病史的朋友们可以吃些花生，因为它可以保护细胞免受侵蚀和炎症的干扰，可以起到预防糖尿病的作用。水煮花生或者炒菜时放上几颗都是不错的选择，但是最好不要用油炸哦

 

3.胆固醇高的朋友们可以吃点杏仁，它可以降低低密度脂蛋白，起到在人体里面破坏胆固醇的作用，每天吃点杏仁，你就会发现自己血液中的低密度脂蛋白水平会有所下降。而且杏仁还被称为“抗癌坚果”，它当中的杏仁甙受酶可以生成一种天然抗癌物质，能选择性地破坏癌细胞。南太平洋斐济人最爱吃杏和杏制品，被称为“无癌长寿国”

 

4.有心血管疾病的朋友们可以吃点板栗，板栗被誉为“干果之王”，是秋冬的应季食物之一，每100g板栗果肉中含蛋白质10.8g，脂肪6g，碳水化合物42g，淀粉21g，还含有多种脂溶性维生素以及多种水溶性维生素，除此之外，板栗中还含有叶酸、烟酸、维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、镁、锰、锌等多种营养成分，并且板栗中的维生素含量非常惊人，维C的含量甚至高于西红柿，经常食用它可以益气补脾、预防心血管疾病、高血压等，有利人的身体健康，老年朋友们也可以适当吃点