健康有为网 - 中国健康资讯、健康人生、健康管理、健康推荐服务门户网站移动版

提起番茄，你脑海里最先浮现的是国民第一菜番茄炒鸡蛋，还是糖拌番茄？总是这么吃的话，你可真有点“委屈”番茄了。

其实除了鸡蛋，番茄还有很多“营养搭档”。《生命时报》（微信内搜索“LT0385”即可关注）邀请营养专家，为你推荐让番茄营养翻倍的好吃法。

受访专家

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 何丽

济南大学营养学副教授 綦翠华

番茄，每天吃够200克能防病

番茄中含有番茄红素，研究发现，吃较多番茄能降低PSA（前列腺肿瘤标志物）；摄入番茄红素较多的人，其罹患前列腺癌和心脑血管病的风险较低。