肝病患者饮食调理有三点，要注意啦
时间:2019-02-10 22:44 来源:未知 作者:健康新闻 点击:次
主讲人：北京中医医院肝病科主任医师 齐 京 老话说得好，“病从口入，祸发齿牙”，疾病可能是由于饮食失慎吃错了东西惹起的。对肝病患者来说，管住嘴是件人命攸关的大事。 肝脏疾病会影响营养代谢。合理饮食是肝病治疗、保障肝细胞再生的基础底细医治挨次。准则有3点：优越蛋白质、厚实维生素、适量碳水化合物。 蛋、奶、肉、鱼等植物卵白质，大豆卵白质都属于优质蛋白质，氨基酸操纵率高。这种食品概略推进肝细胞的修复与肝服从的复原，分外是肝功毁伤较重时。当血浆白卵白太低、水肿腹水时，更需给予高蛋白饮食。 因为肝功能障碍时，维生素把持率飞扬，肝病患者的食品更应增进富厚的多种维生素。 维生素A：植物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子、西兰花、鱼子、菠菜、豌豆苗、青椒、红薯、枸杞、芥兰、紫苏、茴香、芹菜叶。 维生素B1：花生、葵花籽、黑芝麻、榛子、小麦胚粉、大麦、大豆谷类与豆类、瘦肉、植物内脏。 维生素B2：动物肝肾脏、蛋黄、谷类、蔬菜、坚果、奶、鱼。 维生素B6：牛肉、鸡肉、鱼肉、植物内脏、燕麦、小麦麸、麦芽、豌豆、大豆、花生、胡桃。 维生素B12：猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类。 维生素C：柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、洋芋、菠菜、番石榴、苦瓜、豌豆苗、芥兰、菜花、油菜苔、猕猴桃。 维生素D：鱼肝油、鸡蛋、自然黄油、牛奶、金枪鱼。 维生素E：谷物胚胎、植物油、绿叶。 维生素K：绿叶蔬菜、植物肝脏、谷类。 叶酸：植物肝肾脏、蛋、紫菜、茴香、香菜、花生、菠菜、竹笋、豆类、蒜苗、核桃、芝麻、茼蒿。 适量碳水化合物可华侈卵白质作为供给能量的耗费，填补肝糖原的埋藏，譬喻糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等），生果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等），干果类，干豆类，根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯）等。 须要暗示的是，肝病患者饮食遵循的准则是一块儿的，但处理理应个别化。 不要一味强调高卵白。肝软化患者摄入高蛋白食物，应以不增进病人的代谢包袱为准则，不然超越耐受限制有激起肝性脑病的隐蔽杀戮。 少量多餐。肝软化患者的饮食应以“大量多餐”为原则。以首饰、易消化、制作气少的软食和半流质食物为主，防范一切烫、生、硬、脆、精细、粗纤维多的食物。蔬菜以叶类、瓜类、茄果类为主，食历时宜切碎煮烂；瓜果宜做造诣泥、果汁食用。对付伴同食管静脉曲张者，应预防粗纤维食品(如芹菜、韭菜、黄豆芽、大蒜苗、黄花菜、香椿等)的摄取，以防止静脉连合流血。 准确的饮食休养，或许布施患者改良肝听命，减缓疾病的状态发展，抗御诱发并发症。▲ (责任编辑：健康新闻) |