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　蜂蜜是蜜蜂在蜂窝中变为的糖类物质的精制品，营养富厚，是老幼皆宜的滋补佳品。幼儿食用蜂蜜时应寄望以下题目：

　　1、冲蜂蜜的水理应为温开水。蜂蜜中含有多种氨基酸、维生素以及其它营养肉体，假设水温太高，这些精神会差别水平地遭到破不佳。因此，食用蜂蜜既不能煮沸，也不宜用沸水 冲饮，能够用60oC下列的温开水冲服，夏季还可用冷开水冲服。

　　2、“返砂”的蜂蜜仍然笼统食用。在秋寒冷的季节，由于蜂蜜中的葡萄糖易结晶，此时的蜂蜜偶然会出现“返砂”情形，“返砂”的蜂蜜的营养价格并没有显着改变，儿童如故兴许服用。

　　3、发酵的蜂蜜不宜食用。含水较多的蜂蜜在较高温度下储存简单发酵，发酵后的蜂蜜中所含的糖在微生物的感化下发生酒精及二侵蚀碳。酒精碰着氧气则潮解为醋酸与水，使蜂蜜失去固有的滋味，发作酒味和酸味，泛起气泡，蜂蜜变稀，失掉营养价钱，食后会引起消化不良，因而幼儿不宜饮用发酵的蜂蜜。

　　其余，父母在购买蜂蜜时一定要到正轨的商铺购买，不要自行去蜂场购蜜，由于偶尔蜜蜂包罗了有毒动物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。而市廛里所卖的蜂蜜一般但凡颠末加工处理且经由过程卫生一小块磨练的。