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茯苓还是一味利水渗湿良药。

假设你神色蜡黄、身体浮肿、小便晦气，概略湿气缠身，无妨吃点茯苓。

“十药九茯苓”，能渗能补，不伤正气

能祛湿的中药有许多，如薏苡仁、冬瓜皮等，为何单提茯苓？

皆因此类药物多寒凉，脾胃欠佳的人不可多吃，而茯苓性平，脾胃不佳也可吃，况且它还虚假百搭！

茯苓，味甘而淡，甘能补，淡则能渗，药性平与，既可祛邪，又可扶正。

这就象征着，它利水而不会伤正气，实为利水消肿之要药。

更名贵的是，不管是寒、热、虚、实诸证，茯苓配合其他中药服用，都可弘扬其稀罕功效。

也正由于如斯，茯苓成为自古医家最经常运用的中药之一，有 “十药九茯苓”之说。

应用寄望：虚寒精滑者忌服。

道地茯苓，当选家养“云苓”

在延寿之品中，茯苓有了一席之地，与它的“出身”有关。

《淮南子》云“千年之松，下有茯苓”，唐代书生李商隐亦云“碧松之下茯苓多”，这道出了茯苓的生长习性——寄生于赤松或马尾松根上，粗浅土中20~30厘米。

前人见它与青松相生相伴，以为这是松树的清气下行熔解而成，因此吃了能长命。

如今的茯苓，有野生，有了栽种。依据制作地的差别，又喻为云苓、安苓、闽苓、川苓等。

个中，以云南的家养产品“云苓”品格最优，而安徽的种植制造品 “安苓”制作量最大。

1.茯苓糕

法子：取粳米350克、白糯米150克、莲肉100克、茯苓150克、芡实100克、山药150克。洗净、去杂质、枯燥后研为细粉末，加水适量拌匀蒸熟即成。当早餐或点心食用。

功效：健运脾胃，祛病延年。

主治：气虚体弱、纳食不香、脾虚便溏等症。

2.茯苓枣仁猪心汤

方法：茯苓、酸枣仁各20克，猪心1个。先将猪心切成两半，洗洁净，放入锅内后，把洗腌臜的茯苓、酸枣仁一块放入，介入过多水，用武火煮开后撇去浮沫，再用小火煮至猪心熟透后调入食盐即成。逐日1次。

成绩：补血养心、益肝放心。

主治：血虚引起的心悸不宁、失眠多梦、回首力阑珊等症。

3.茯苓枸杞子茶

方法：取茯苓100克、枸杞子50克、红茶100克。将茯苓与枸杞子共研为粗末，每次取5~l0克，加红茶6克，插足适量开水泡10分钟便可。每日2次，代茶饮用。

功效：健脾益肾、利尿通淋。

主治：慢性肾炎、少尿、尿痛、尿道炎等症。

茯苓

又名：茯菟、云苓、松苓、茯灵。