护心养心之食疗
时间:2018-06-10 10:41 来源: 作者: 点击:次
是导致死亡的常见疾病之一，属的“胸痹”、“真心痛”、“心悸”等范畴，中医辨证常见为：痰浊内阻证、疲血内停证、寒凝心脉证、心气虚弱证、心肾阴虚证。早发现，早治疗可以明显降低因冠心病导致心脏意外事件（死亡或心肌梗塞）发生的危险。首先应坚持预防为主，通过食疗的方法也可能积极控制发病。 痰浊内阻证 病因：肥甘厚味：痰浊内停：脾虚痰生。 临床表现：心胸窒闷或如物压，气短喘促，多形体肥胖，肢体沉重，烷腹痞满，痰多口黏，阴雨天容易发作或加重，纳呆便搪，泛恶欲呕，舌淡苔腻，脉滑。 食疗处方 陈皮薏苡仁粥： 陈皮5克，薏苡仁 50 克，梗米50 克。以上诸味洗净，加水适量，文火熬至成粥。每日l剂，分2次服食. 香菇炒多仁：香菇100 克，桃仁 6 克，甜杏仁6 克，葱、姜、盐、味精适量。将桃 仁、杏仁水浸去皮.入锅先煮10 分钟，撇去浮沫，加油、盐等.再煮10分钟，入香菇煮 15 分钟，起锅时加入葱花、味精。佐餐服食。连服7～10 天。 玉米粉粥： 玉米粉50 克，梗米100 克。将梗米洗净.玉米粉放人大碗内，加冷水调稀。梗米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米九成熟.将玉米粉糊倒入.边倒边搅，继续用文火煮至玉米烂成粥。每日2 次，早、晚餐食用。 淤血内停证 病因：情志失调.寒邪内侵;久病入络。 临床表现：心胸疼痛，痛如锥刺，固定不移，入夜为甚，伴有面色晦暗、舌质紫暗有疲斑.苔润.或见舌卜络脉青紫，脉沉涩或结代。 食疗处方 丹参饮：丹参20 克.砂广6 克.红糖20 克。将丹参与砂仁加水煎煮.去渣取汁.加入红糖搅溶。每日l 剂，分2 次服食。 葛参山楂汤： 葛根、丹参、山楂各15 克，蜂蜜适量。将前3 味共人锅内.加水适量煎煮，去渣取汁，将蜂蜜调入药汁中，搅匀即成。每日l剂，连服30 天。 山楂粥：山楂30 克(鲜者60 克)，粳米lOO 克，砂糖适量。将山楂洗净人沙锅，煎取浓汁，去渣.而后加梗米、砂糖，文火煮粥。可作点心服用，不宜空腹食用。 寒凝心脉证 病因：素体阳气虚弱：阴寒之邪内侵;过服寒凉药品。 临床表现：心胸疼痛.遇寒而作，形寒肢冷，胸闷心悸.甚则喘息不得卧，冷汗自出，心悸气短或心痛彻背，背痛彻心，舌质淡苔白滑，脉弦紧。 食疗处方 二姜葱白粥：干姜30克，高良姜30 克，葱白50 克，大米100克。将干姜、高良姜装入纱布袋内，与大米、葱白同煮作粥，粥熟去药袋。每臼l 剂.分2 次服食。 羊肉饺子： 鲜羊肉500 克，葱白50 克，五香粉、生姜，盐、味精、香油适量。将各原料共剁碎，调味做成馅，做成饺子。分次酌量食用。 病因：久病不愈：年老体弱。 临床表现：心胸隐痛.反复发作，面色淡白.胸闷气短，动则喘息，心悸汗，倦怠懒言，舌淡或有齿痕，苔薄白，脉弱或结代。. 食疗处方 人参茯苓麦冬粥：人参3 克，茯苓10 克，麦冬5 克，大米100 克，红糖15 克。将 上药水煎取汁，去渣后加梗米煮至八成熟.加红糖.同煮为粥即可。每日1 剂，分2 次服食。 黄芪汁：黄芪15 克。将黄芪水煎，去渣取汁。每日1 剂，分2 次服食，常服有益。 龙眼红枣粥：龙眼肉10 克，红枣10 枚，大米60 克。将以上诸味洗净.加适量水.用文火共煮成粥。早、晚分次服用。 参芪鸡汤：人参3 克.黄芪40 克，乌骨鸡1 只。先杀鸡去内脏、洗净.切块备用。黄芪、人参装入药袋。文火同炖至肉烂，弃药袋，加适量盐即可食用。吃肉喝汤.分服.连用7 天。 心肾阴虚证 病因：体质虚弱：久病伤阴。 临床表现：心胸隐痛，憋闷不舒，心悸怔仲，潮热盗汗，心烦少寐.腰酸膝软，如蝉，口干不欲饮，舌红，苔少脉细数.. 食疗处方 麦冬粥：麦冬30 克.生地黄30 克，薏苡仁 50 克.生姜10 克，大米100 克。将生姜切片，与麦冬、生地黄、薏苡仁同煎.去渣取汁.与大米煮粥。每日1 剂.分2 次服食。 人参银耳汤：人参5 克，银耳15 克。先将银耳温水浸泡1 小时，洗净。人参切小片 后，用微火煮熬2小时.再大银耳熬l 小时即可。温热即服，连吃7 天。 香菇炒瘦肉：干香菇10 克左右，猪瘦肉少许，大蒜适量。将干香菇用热水(70 度) 泡涨后.加少许猪瘦肉和大蒜合炒至熟，即可食用。每日或隔日食用。 豆浆粥：豆浆500 毫升.粳米50 克，盐少许。将梗米洗净后与豆浆同放大沙锅内，煮至粥稠.表面有粥油时即可，加盐调匀。每日早、晚餐温热食。 (责任编辑：admin) |