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　　脾属土—对应黄色

　　脾脏在四季对应的是—长夏，长夏是指从立秋到秋分的时段，又被俗称为「秋老虎」，在这个时节人本能上就会想吃冷的食物解解暑，如剉冰、冷饮、棒冰、凉 面之类，其实这些冰冷食物对于消化系统是一大伤害，所以在长夏之际宜养脾胃，是有道理的。

　　黄色食物含有高成份 滋养脾胃

　　而黄色对应人体五脏—脾，与六腑—胃，所以黄色食物如地瓜、黄豆等等，都可以保护脾胃，维持脾主运化、主升清，脾统血的功能;这些功能主要是将吃进的食物转化为营养，再将这些营养物质传送至全身，并代谢身体的废弃物，是身体血液、精气、身体运转时动力的来源，五脏六腑皆仰赖脾胃的滋养，也就是说人体的健康与否，都看脾胃功能是否良好，也应证「脾胃为后天之本」这一句话。

　　《素问‧脏气法时论》：「病在脾，愈在秋，秋不愈，甚于春，春不 死，持于夏，起于长夏；……脾病者，日映慧，下晡静。脾欲缓，急食甘以缓之，用苦泻之，甘补之。」凡消化系统疾病、身体瘦、四肢冰冷、易水肿、白带者，都与脾脏有密切关系，而且多发生于秋季，也告诉我们想要调养脾脏，秋季正好，接下来请看看有哪些营养又可以养脾的黄色食物。

　　黄色食物养生法

　　黄色食物多半味甘，气香，性属土，皆入足太阴脾经、足阳明胃经。黄色食物多为五谷根茎淀粉类，像香蕉、柳橙、地瓜、南瓜、木瓜、胚芽米等，可滋养脾、胃，主 要含淀粉和糖，是能量的主要来源，东方人多半以五谷类食物为主食，因为这类食物含有高营养成分，摄取一般的量即可获得足够的营养，充分滋养五脏六腑，以利内脏器官运作。

　　木瓜

　　在中国有「万寿果」之称，顾名思义多吃可延年益寿，性味甘平、微寒，入脾、胃、肺经，助消化、消暑解渴、润肺止咳;其果实、茎和叶都含有大量的木瓜酵素，主要帮助消化，可以分解鱼、 肉，但其活性会随成熟度而降低，故一般欲以木瓜改善慢性、、胃痛或十二指肠溃疡者，宜多食用青木瓜，具有较好的效果，体质虚弱及脾胃虚寒者， 不能吃冰冷的木瓜;另外，吃木瓜还能使肌肤光滑细致，解除肌肤敏感的现象。

　　莲子

　　是收敛强壮的药品，能补中安心止泻，李时珍《本草纲目》说：「莲子可以厚肠胃，治白带。」莲子有收敛作用，常食可治疗脾虚泄泻;儿童肠胃消化不良，整日烦躁不宁，或是饮食日见减少，可用莲子。老年人而多梦，神思烦乱，可用莲子，能安卧宁神助睡眠。

　　南瓜

　　性味甘、温平、无毒，入胃、大肠经，来说可以温体、润肺、补脾、增进食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手脚冰冷，易疲倦、体力差、的人可多食。南瓜含有丰富的营养素，它的淀粉与糖类，容易被人体分解、吸收;胡萝卜素含量是瓜类中最高的，胡萝卜素在体内转换成维生素A，有保护皮肤和黏膜的作用，对治疗 冷虚、胃溃疡、预防、美容等相当有效。

　　南瓜亦含丰富锌量，对性功能有益。另外，南瓜种子含有很多蛋白质和脂肪，南瓜子含油量达50%，在汉方里称为南瓜仁，丰富的油脂一定有润便滑肠的效果，还有降、防止白发、止咳化痰的作用。

　　黄豆

　　性味甘、平，入脾、胃经，清热利小便、解毒;制成豆浆性寒，肠胃易于消化吸收，能清利大小便、解热润肺、宽中下气;主治胃中积热、水胀肿毒、小便不利。黄豆营养丰富，号称「中国牛奶」，容易被肠胃吸收消化，富含蛋白质，是素食主义者主要的蛋白质来源，多喝豆浆、吃豆类食品不但可滋养脾胃，养颜美容。地瓜 营养丰富，所含的粘蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，能保持人体血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生。又含丰富的膳食纤维，膳食纤维在肠道中不被吸收，吸水性好，可预防和某些肠道疾病。

　　地瓜

　　地瓜体积大，熟食香甜，易使人产生饱腹感，不愧为价廉物美而有益健康的减肥食品，时下地瓜及其制品已成为老少喜爱的健美与养生食品，深受青睐。

　　含有高量淀粉，吃多了会使胃分泌大量胃酸，所以胃功能不好或胃酸过多的人，一次吃一小条地瓜为宜。