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　大寒是二十四节气中结尾一个节气。每年1月20日前后，太阳到达黄经300°时为大寒。大寒，是天气冰凉到顶点的含义，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。大寒起源，冬天也就只剩下半个月了。此时，就快到交一年“养生功课”的时刻了。这一年，身体养得好不佳，开春就可见分晓。对此，深圳市中病院治未病中心汪栋材专家倡始，冬季养生需抓紧这剩下的10多天，好好进补，好好苏息，静候春季。而大寒节气养生的重点则在于温补肾阳。

　　汪栋材说，因为大寒是一年中的末了一个骨气，与立春订交代，所以在饮食上与小寒略有不同。

　　首先，冬三月的进补量应逐渐减少，以顺应气节的变化。其次，在进补中应适当平增一些具有升散实质的食品，为顺应春天升发特点做筹备。最后，还要思忖大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病多发期，应切当多吃一些温散风寒的食物，以提防风寒浩气的搅扰。

　　平时饮食中，可常食用存在辛温解表、发散风寒的食品，如紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。例如，当有人因外感风寒而致轻度伤风时，经常会用生姜加红糖水来治疗，有较好的疗效。

　　随着年数的增加，身体的阳气是逐渐阑珊的，老人在寒冷的季候紧要补肾阳。另外，对于不孕不育的人，大寒这个天色也是温补肾阳最佳的一个机缘。

　　其他，按摩肚子能补肾阳。汪栋材说，推拿关元穴、命门穴即可到达补肾阳的效果。脐四周是中焦，脐下就属于下焦，肾下属焦。关元穴在脐下3寸（4横指），用手掌心（劳宫穴）按摩关元穴，身后与关元穴对着的命门穴，脐下3寸（4横指），是保卫生命的大门，是督脉上的一个穴位，两手交叉在负面按揉，按揉在原地，不是搓皮，得有未必压力，手心手掌是有定然温度的。这套手法必须天天做，尤其到大寒以后，关元穴补肾很是好。

　　小贴士 大寒时节不妨食补养生

　　1.八宝饭

　　糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。将赤小豆、薏米、莲子用净水洗净，浸泡2小时，再染指糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖过多食用。有健脾益气、养血安神的浸染，实用于身体瘦小、委顿乏力等气血两虚的人群。

　　2.芪杞炖子鸡

　　童子鸡1只（约500克）、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量。将童子鸡洗净，切为小块，染指诸种补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的感召，实用于体质孱羸、易得风寒感冒者。