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中新网北京1月20日电(记者 上官云)“过了大寒，又是一年”一句农谚，说出大寒节气的时间共性。在官方，虽然大寒节令天色依然寒冷，但由于临近新年，人们往往最早繁忙着准备做一些送旧迎新、备办年货之类的事变。

年味愈加浓郁之中，大寒都有哪些幽默的风尚？

“大寒”意味气候严寒

每年公历1月20日前后，当小寒过去15天后，即为大寒。此时，太阳到达黄经300°。

“大寒”这个名字有啥寓意？《授时通考·地利》引《三礼义宗》告白道：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大....。。寒气之逆极，故谓大寒。”极言大寒之冷。

中国当代将大寒分为三候：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”其中第三候尤其能说明大寒的气温极低：此时，水域中的冰能始终冻到水中央，且又厚又巩固。

从这些纪录来看，“大寒”恍如应当比小寒时代更冷一些。但现实上，由于此时曾经接近秋季，所以反而有可能不像以前那末寒冷。

二十四骨气和稼穑勾当有着亲昵联系。大寒里，各地农活依旧很少。遵照历法来讲，由于立春少数时分在新年后，大寒是一年中着末一个节气，以是有了“大寒迎年”的说法。

除了买芝麻秸，另有溜冰比赛

大寒一到，除了排除屋子、准备腊肠腊肉外，过去，到了大寒季节，人们还会争相置办芝麻秸。

这是为了除夕做准备。相传大年节夜，要将芝麻秸铺在路边，孩子们在玩闹中，把这些芝麻秸踩碎了，谐音“踩岁”，又由于“碎”、“岁”读音相似，以是意味着“岁岁安然”。

其他，芝麻秸还有“芝麻开花节节高”的斑斓寄意，求得新年的好彩头。使得大寒驱凶迎祥的节日象征愈加浓重。

“大寒先后，清朝皇家会举办‘滑冰角逐’，算是宫庭里的一项体育流动。”作家刘一达说，从汗青纪录来看，其时冰上表演的类型相比富厚，有打冰球，还有一些冰上杂技等，很是美观。

原料图：“冰嬉”也称“冰戏”，是一项当代娱乐活动，将体育熬炼与激进文明云集。中新社记者 富田 摄

操办年货的劳碌

过大寒，得多老北京人的划定规矩步履也是准备年货。

常常大寒先后，尤其在村镇中，各类千般的“大集”曾经悄然末尾了。人们忙着赶集采买，准备各类敬拜供品。

刘一达生在北京。他记忆中的大寒是劈头歉年味儿的时辰，街上也许有春联、红灯笼，这类“年味儿”直到“大年”到达一个低潮。

他说，过去没有冰箱，到了大寒，老北京也有这样的风气：凿冰贮存，好比昆明湖、护城河等一些处所，从此放进挖好的冰窖里。刘一达说，这大多是炎天用来冰镇肉类、瓜果的。

“这个时辰，冰柿子跟冻酸梨也上市了，到现在都有挺多人恋情吃。”刘一达影像，大寒气撙节上几个老友，吃点火锅，大概围炉夜话，也十分温煦。(完)