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其实喝粥也可以降低胆固醇

 英国钻研人员比来揭开了粥的假相:一碗粥比一片全麦面包供给更多纤维,脂肪含量也更低。粥还比药物更能飞扬胆固醇,甚至可防范癌症。

  钻研疏解,一碗粥真实的健康优点来自一种叫做“倍他葡聚糖”的可溶性纤维。这类纤维在燕麦里含量最高,它可能在肠道组成一层厚厚的胶状物资,给人带来饱腹感与满足感,从而低沉人的食欲。它同时还能补充肠道里的有益菌,有助于提拔免疫力、低沉胆固醇,甚至可防止癌症。

  钻研职员称,倍他葡聚糖最紧要的成就,便是飞扬胆固醇。一天摄取2克倍他葡聚糖(可能70克粥中所含的量)能将人体内无害低密度脂蛋明的含量低沉7%。 (卜庆萍)

(责任编辑:健康新闻)