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如何让孩子爱上吃青菜？7月10日，翠香街道柠溪社区“舌尖上的未来”儿童餐食教育项目之《爱上吃青菜的小兔子》食育故事会在社区活动室举行，20多名孩子通过课堂上生动活泼的教育方式，了解到吃青菜的重要性。

认真上课

活动一开始，孩子们以小组为单位，开始共读食育绘本《爱上吃青菜的小兔子》。故事中的小兔子非常挑食，不吃胡萝卜、茄子、苦瓜、菠菜......因此小兔子时常便秘，因为缺少胡萝卜素等成份，小兔子的视力也不好。后来学校组织了一次农场校外教学，小兔子的妈妈学会了美味的菜谱，做出了色香味俱佳的菜肴，小兔子也就开始喜欢吃蔬菜了。

老师通过这个故事让孩子们了解蔬菜与身体健康的关系以及食物在身体里的整个消化“旅程”。“如果不好好吃青菜，我们的身体里就可能缺乏某种元素，就容易变成近视眼。”活动中，食育老师为了让孩子们体会近视的感觉，专门给孩子们戴上了特制的“眼镜”，在模拟近视的情况下玩“寻找伙伴”游戏。孩子们体验后纷纷表示：“近视好难受，看东西都是模糊的，要凑很近才能看清楚。”

课程结束后老师表示：“通过生动有趣的教学，可以让孩子们更容易接受吃蔬菜的重要性，比家长强行灌输压制效果要好得多。"

戴上特制眼镜体验近视眼

据了解，“舌尖上的未来”儿童食育项目是专为6-12岁儿童及家长打造的儿童健康饮食教育课程，接下来还会连续开展为期9天的以食物教育为主题的活动，除了有趣味的食育故事会，孩子们还将在“咕噜噜食育科学馆”和“米其林食育厨房”系列活动中，通过认知、感受、思考、动手操作等多种方式，改变不良的饮食行为；同时为家长开设线上课堂，提高家庭的“健康商数”。