科学应对儿童饮食行为
时间:2018-06-10 14:56 来源: 作者: 点击:次
根据交通大学上海儿童医学中心课题组完成的“上海儿童饮食调查”报告显示，在1-6岁的上海儿童中，39.7%存在挑食偏食习惯。而一份全球研究报告则显示，在正常家庭中，存在“某种饮食行为问题”的比例高达50-60%。 专家指出，针对“某种饮食行为问题”，儿科医生必须有一个准确判断，到底只是孩子挑食，还是他们对某种食物敏感?甚至是潜在疾病?以前我国尚无实用、简易的诊断体系，这类儿科患者常被忽视并因此导致漏诊。而在国外，已经形成了比较全面科学的评估和治疗体系。 一、科学应对儿童挑食行为 虽说很多挑食问题不算病，但在纠正过程中，“对症治疗”也是没错的。美国小儿胃肠专家介绍说，目前对于饮食行为问题的分类，还没有一个统一的标准。不过，根据他多年的经验，可以考虑将其分为六类。 第一类 调节障碍：一般出现在新生儿身上，不停哭闹，不能在一段时间内保持清醒、安静的孩子，很容易因紧张在喂养过程中出现问题。此时，家长一定要首先考虑调节其情绪，而后挑食、厌食问题就会迎刃而解。 第二类 互动障碍：这在临床中见到的并不多，如果出现，也多在8个月左右时。这些孩子因为家长的忽视，缺乏互动，所以在视觉以及情感表达方面都存在障碍。如果你的孩子在这个阶段出现喂养问题，建议最好先检视一下自己是否尽到了心。 第三类 不感兴趣：这种孩子的表现往往是食物摄入不足，持续1个月以上。它往往发生在食物转换期，也就是换固体食物时。此时，孩子除了对食物不感兴趣，对其他所有东西都感兴趣，会到处跑，表现出非常强的自主性，看上去生长、发育都基本正常，但可能存在不规则的睡眠。对这种情况，家长不能满屋子追着喂，否则只能加重他的不良饮食行为。应该首先减少用餐的冲突，不要逼着他吃，其次就要试着引发他对食物的兴趣，并给孩子立好规矩，让他清楚，吃饭时，不允许到处乱跑、乱玩。 第四类 感官厌恶：这些孩子通常是对特定一些质地或味道的食物拒绝，这种行为在临床上被称为触觉防御。对有些东西强烈地拒绝，而对他喜欢的就非常偏爱。此时，最好的办法是尽早引入各种食物，使他能够克服对新食物的恐惧，但绝对不要用食物去贿赂他，说“如果你吃了什么东西，我就怎样。” 第五类 器质性疾病：这些孩子往往在吃东西后，会有呕吐等不良反应。所以，他对进食非常害怕，往往是在半睡眠状况下才能吃，这就需要配合正规的治疗了。 第六类 外伤性疾病：他们往往在进食时发生哽咽，或口腔有问题、有心血管疾病等，这也需要到医院查明原因并严格治疗。 二、挑食源于自身保护机制 “对食物有偏好是人与生俱来的。”美国著名小儿胃肠专家表示，其一是个人基因差别；其二是从生物学观点来说，人有保护机制。他们在面对新事物时，都会先恐惧，再慢慢熟悉。食物之于孩子也是一样，有研究显示，通常人们吃新食物要15次以上，才能够耐受。 此外，一个人吃饭时的胃口还会受到心情和外界因素的影响。尤其是对2岁的孩子来说，饭桌是他们天然的战场，他们需要通过发脾气、使性子来显示自己自主的权利。在这种情况下，家长口中的命令就常常会变为孩子的一种折磨，以至于他们以后看到同样的食物都会难受、不舒服，拒绝再吃。 三、家长需要更新喂养理念 那么，是不是说孩子挑食就可以任其发展了呢？当然也不是。 准确来说，轻微的挑食、厌食不属于医学上说的进食障碍，但却属于进食问题。交通大学上海儿童医学中心专家说，解决它，最重要的是改变家长的理念，并让他们学会正确的对孩子挑食行为矫正方法。 比如，国外研究发现，挑食偏食的儿童往往拒绝水果、蔬菜比较多，而我国却是拒绝水果较少，拒绝蔬菜较多。这就是因为多数家长有个误区，认为水果是好东西，水果能代替蔬菜。所以，家长的正确认识对孩子来说具有决定性意义。 四、轻微偏食不影响智力、身体发育 专家解释说，家长之所以对孩子的挑食、厌食问题格外看重，无非两个原因：怕缺了身体发育受阻，或是害怕对智力发育产生影响。 但实际上，如果只是轻微的挑食，比如对某些有特殊味道食物的拒绝，一般不会影响身体发育。需要强调的一点是，尽管身高、体重是衡量孩子发育正常与否的标准之一，但却不是绝对指标，就像父母都不高的，孩子个头不够高也是正常。 至于智力发育，美国小儿胃肠专家特别指出，不要把饮食和智商直接挂钩，因为智商受到遗传，以及社会因素、母亲的受教育程度，甚至亲子关系等多方面的影响，饮食只是其中的相关因素之一，不会起到决定性作用。 （责任编辑：Mary） (责任编辑：admin) |