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高血压：海带瘦肉粥 材料　干海带适量，猪瘦肉150克，大米半杯，葱花适量。 调料　盐适量。 做法　1.干海带用温水泡发开，择洗干净，切丝；猪肉洗净，切细丝，备用。

2.大米淘洗干净，放入锅中，加适量清水，浸泡5－10分钟后，用小火煮粥，待粥沸后，放入海带丝、猪肉丝，煮至粥熟。

 

3.根据个人口味，放入盐及葱花调味即可。

养生指南　海带能改善血栓和血液黏性增大而引起的血压上升，对高血压病人十分有益。经常食用海带对预防心血管疾病有一定作用。此外，海带还有消炎退热、降压的功效，因此气管炎病人也可常食用海带。

贫血：羊骨红枣糯米粥

材料　羊胫骨1根，糯米半杯，红枣10个。

调料　红糖少许。

做法　1.将羊胫骨砸碎，以水煮，去渣取汤。

2.糯米、红枣均洗净，二者与羊骨汤一同放入锅中煮粥。

3.待熟后，加少许红糖调服即可。

养生指南　中医认为，羊胫骨具有补肾，强筋骨的作用，可用于血小板减少引发的疾病、再生不良性贫血、筋骨疼痛、腰软乏力、久泻、久痢等病症的食疗。红枣、糯米均是补血养血的理想食物，能补虚、补血。这道羊骨红枣糯米粥能养肾、益气、养血，同时也适用于气血不足、面色萎黄、乏力倦怠等症。建议空腹服用此粥。

低血压：鹿肉粳米粥

材料　鹿肉100克，粳米半杯，香菜适量。

调料　黄酒适量。

做法　1.鹿肉洗净，切细；粳米淘洗干净；香菜洗净，切末。

 

2.鹿肉中黄酒放入锅中微煮。

3.将粳米与适量水加入锅中，与鹿肉一同煮粥，熟后撒上香菜末，盛出即可。

养生指南　鹿肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、糖和维生素，易于人体消化吸收。中医认为，鹿肉有补脾益气、温。肾的功效。因此，鹿肉具有极好的补益肾气的作用，十分适合低血压病人提升阳气之甩。鹿肉也是很好的补益食品，对经常手脚冰凉的人也有很好的温补作用。这道鹿肉粳米粥能补气调血、提升阳气，同时对虚劳赢瘦、产后无乳等具有辅助食疗作用。建议空腹服用此粥。

咳嗽：莱菔子粳米粥

材料　莱菔子2大匙，粳米半杯。

调料　盐、淀粉各少许。

做法　1.莱菔子与适量水一同放入锅中煎取汁液，去渣留汁。

2.粳米淘洗干净，放入莱菔子汁中一同煮成粥即可。

养生指南　莱菔即萝卜子，为十字花科植物萝卜的种子。中医认为，莱菔子具有消食除胀、降气化痰的功效，常用于饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢等症的辅助治疗。《内经》认为，莱菔子具有化痰定喘、调节脾胃气机的作用。这道莱菔子粳米粥具有下气定喘、消食化痰的功效，可改善咳嗽痰喘、食积气滞、胸闷腹胀、下痢后重等。建议空腹食用此粥。

贴心提醒　中气虚弱者慎服此粥。

心脏病：鸡肉玉米粥

材料　大米半杯，鸡胸肉100克，玉米罐头1罐，芹菜适量。

调料　盐、淀粉各少许。

做法　1.大米洗净，加适量水煮成粥；芹菜洗净，切末备用。

2.鸡胸肉切丝，拌入少许淀粉和盐，再加入粥内同煮。

3.加入玉米粒一同煮匀，并加少许盐调味后，关火，撤入切碎的芹菜末即成。

养生指南　玉米的营养价值与保健功效都很卓越。其中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60％以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液中胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的食疗作用。这道鸡肉玉米粥适合心脏病患者食用。

哮喘：山药萝卜粥

材料　山药30克，白萝卜半个，大米1杯，芹菜末少许。

 

调料　盐、胡椒粉各适量。

做法　1.山药、白萝卜削皮，洗净，切成小块，备用。

2.大米淘洗干净，加适量水煮成粥，再放入切好的山药块和白萝卜块。

3.待开锅后，转为小火，熬煮到山药、萝卜和大米变得软烂即成。

4.加盐搅匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末即成。

养生指南　白萝卜是极好的保健食品，既可用于制作菜肴，又可直接生吃，有较高的食用及食疗价值，其止咳定喘功效较为显著。山药则是补脾胃的理想食物。这道山药萝卜粥不仅能缓解哮喘，还能健脾养胃，助消化。因此，患有脾胃疾病及哮喘都可常食这道山药萝卜粥。

贴心提醒　刮削山药皮时，黏液容易粘到手上，导致皮肤发痒。如果把洗净的山药先煮或蒸4－5分钟，凉后再去皮，就不会那么黏了，但应注意不要煮得太久。

便秘：紫苏芦根粥

材料　绿豆、芦根各100克，姜10克，紫苏叶15克。

调料　盐、淀粉各少许。

做法　1.芦根、姜、紫苏叶一同放入锅中，加适量水煎汤，去渣取汁。

2.绿豆洗净，与做法1中的药汁一同放入锅中煮成粥即可。

养生指南　芦根又叫苇根。中医认为，芦根具有清热、生津止渴、止呕除烦、利小便的功效。紫苏具有降气消痰、解表散寒、行气和理气宽中的功效。绿豆可清热解毒。这道紫苏芦根粥就可帮助人体排出毒素，还能和胃止呕、利尿解毒，同时也适用于湿热呕吐及烦渴、小便赤涩等。

胃痛：蜂蜜土豆粥

 

材料　大新鲜土豆250克(不去皮)。

调料　蜂蜜少许。

做法　1.土豆洗净，切碎。

2.土豆与适量水一同入锅，煮至稠粥状。

3.月艮时加蜂蜜。

养生指南　《本草纲目》中提到，蜂蜜“清热也，补中也，解毒也，止痛也。”现代医学认为，蜂蜜能改善胃肠道及神经系统疾病，女[便秘、十二脂肠溃疡、结肠炎、失眠、头痛等，还能改善感染性创伤、烧伤、冻伤。此外，蜂蜜还具有很好的美容功效。土豆具有补气、健脾胃、消炎止痛的作用，适用于胃痛、便秘及十二脂肠溃疡等。这道蜂蜜土豆粥具有健胃滋肾、补肺益精的功效，对胃脘隐痛、食少倦怠、虚劳咳嗽等有一定食疗作用，建议每日清晨空腹食用此粥，连服15天为1个疗程。

痔疮：香蕉菠菜粳米粥

材料　菠菜250克，香蕉250克，粳米半杯。

做法　1.菠菜择洗干净，入沸水中氽汤，捞出过凉，挤去水分，切碎；香蕉去皮，切碎；粳米淘洗干净，备用。

2.锅内加适量水，放入粳米煮粥，八成熟时加入菠菜、香蕉，再煮至粥熟即成。

养生指南　菠菜富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，保持排便顺畅，是改善痔疮的理想食物。香蕉是真正物美价廉的优质水果，具 有很好的清热解毒、利尿消肿、润肠通便、润肺止咳、降低血压、滋补、安胎功效。这道香蕉菠菜粳米粥可养血止血、润燥清肠，更适合用于痔疮出血的食疗。

贴心提醒　由于香蕉性质偏寒，故胃痛腹凉、脾胃虚寒、肾功能不全及患有急慢性肾炎者都不宜多食此粥。

高血压：山楂养麦粥

材料　荞麦粉1杯，山楂适量。

做法　1.山楂洗净；荞麦粉用冷水或凉开水调匀。

2.山楂放入锅中，加水煮10分钟，再加调好的荞麦粉，煮熟即可。

养生指南　荞麦具有补益气力、降气宽肠、消积滞、除热肿等作用。此外，荞麦还能改善慢性腹泻、肠胃积滞、偏头痛、高血压等症，可控制人体血糖上升，从而在一定程度上预防高血脂、糖尿病。山楂有利于控制血压、血糖，能降低血脂。这道山楂荞麦粥可促进消化，对高血压，高血脂、糖尿病等病症有一定食疗作用。

糖尿病：菠菜粳米粥

材料　新鲜菠菜100克，粳米半杯。

做法　1.菠菜洗净，用手撕开，先放在开水中稍煮片刻，以除去草酸，随即捞出。

2.粳米淘洗干净，放入砂锅内，加清水800毫升左右，煮至米烂粥稠。

3.粥中加入菠菜拌匀即可。

养生指南　现代营养学认为，菠菜含有一种类胰岛素样物质，其作用与哺乳动物内的胰岛素非常相似，故糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)不妨经常吃些菠菜以保持体内血糖稳定。这道菠菜粳米粥具有补血、止血、和血、润肠的功效，适用于缺铁性贫血、鼻出血、便出血、坏血病、糖尿病及大便涩滞不通等。建议每日早晚食用此粥。