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维生素D无益人体骨骼和肌肉康健，缺乏维生素D会增多患佝偻病与骨质蓬松症等疾病的风险，而鸡蛋是维生素D的自然起原。若何让鸡蛋含有更多维生素D？德国研究人员提出了一个新法子：让母鸡多晒“日光浴”。

 

多晒太阳有助人体孕育发生维生素D，但要满足人体所需，无心还需颠末食用鱼或鸡蛋等食品来增补更多维生素D。为此，德国哈雷－维滕贝格大学钻研职员但愿计议到一种在食品中增进维生素D的方法，并选择鸡蛋为研讨对象。

 

为刺激母鸡体内产生维生素D，进而添加鸡蛋中维生素D的含量，研讨职员在鸡舍中使用了家养“日光浴”——紫内线灯。在每天6小时的紫内线照耀下，鸡蛋中的维生素D含量仅在3周后就增长了3到4倍，不过在而后几周内，这个数值没有进一步添加。

 

钻研还发明，额外增长的紫外线光照并无给母鸡带来任何明明问题，它们既不有避让紫内线灯附近地域，也不有泛起任何非凡行为。

 

钻研人员说，执行疏解这类让母鸡晒“日光浴”的方法或许在平凡鸡舍中施行。干系钻研后果已颁布在美国《家禽科学》杂志上。