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编者按

 

比年来，中国儿童吃快餐的比例和频次显然抬高，有查询拜访表现，2008年每月吃1次以上的幼儿比例为65%，2015年每周吃5次以上快餐的儿童比例为10.9%。其他，2008年城市幼儿含糖饮料日均饮用量为715毫升。专家默示，儿童经久食用高盐、高糖和高脂肪的快餐，是激起超重瘦削的因素之一。当前饮料市场一半以上的饮料为含糖饮料，研究表述，幼儿每每喝含糖饮料会增进龋齿、瘦削的发作风险。

 

专家倡导，如有前提，家长尽可能本人在家给宝宝做少油少盐少糖的食物；若是非要吃快餐，餐后要多补菜、多运动。而家庭一直是儿童最常消费饮料的场所，于是管束幼儿饮料消费，家长应起决定性作用。幼儿应该不喝或少喝含糖饮料，更不克不及以饮料庖代水。选择饮料时要看饮料包装上的“养分成分表”，尽可能选择“碳水化合物”或“糖”含量低的饮料，喝完饮料后要实时用清水漱口。

 

频年来，中国儿童吃快餐的比例与频次明明抬高，有查询拜访展示，2008年每月吃1次以上的幼儿比例为65%，2015年每周吃5次以上快餐的儿童比例为10.9%。此外，2008年都市儿童含糖饮料日均饮用量为715毫升。这些数据都是旧日北京大学民众卫生学院马冠生传授课题组宣告的一项为时近20年的课题研讨造诣。该课题组于1998年、2008年与2015年划分睁开了3次儿童饮食举止查询拜访，模式涵盖了营养常识和态度、食物爱好、早饭行为、快餐举止、饮料行为、食物摄取频次及饮食举止的影响因素等，并在研讨的根本上提出了响应的干预倒叙和战略。

 

我国儿童吃快餐频次越来越高，“三高”快餐是肥胖需要诱因

 

该课题组颁发的3次饮食行为查询拜访离别展现：1998年有16.8%的幼儿从未吃快餐，每月吃1次以上的幼儿比例仅15.9%；2008年每个月吃1次以上的儿童比例为65%；每一个月吃6次及以上的幼儿比例为7.9%；2015年每周吃5次以上快餐的儿童比例为10.9%，幼儿吃快餐的比例与频率明明抬高。

 

专家指出，幼儿长久吃快餐的损害弗成低估。西式快餐主要由肉类、煎炸食品和含糖饮料造成，能量较高，但维生素、膳食纤维少。绝对西式快餐，中式快餐诚然在食物梳妆上较为合理，但在出产历程中使用的油盐也多于家庭出产食物。儿童暂且食用高盐、高糖与高脂肪的快餐，是激发超重肥胖的紧要因素之一。