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用料：鸡蛋1个，猪腰1只，糯米60克，盐、油过量。

制法：猪腰去筋膜切片，鸡蛋打坏参预盐、油拌匀，糯米煮粥，将成时参与鸡蛋、猪腰稍煮便可。可作迟早餐或点心食用。

成绩：补肾健脾。猪腰性味咸平，具备理肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之成绩;糯米是一种温与的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等感召;鸡蛋性味甘平，能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。本粥可用于病后体虚、脾肾不够、腰酸腰痛、遗精、冷汗、耳鸣者服用。

留心：血脂偏高者忌食。