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　　“宿昔青云志，蹉跎鹤发年。”当代社会宏壮的学业和工作压力，使年迈人长白头发的愈来愈多。中医认为，“肝主藏血，发为血之余”“肾主藏精，其华在发”，华发早生者，多是由于气血虚损、肾精不足，使毛发未能得到欠缺濡养而早白。

　　40岁以上的中年人白发增多是正常现象，因气血与肾精缺乏引起的“少白头”尚有逆起色遇，只要改掉保留恶习，及时进行药膳保健或医治，从起原上生血旺血、益肾填精，五脏得养而上荣于首，便可以使毛发希少黝黑，富于鲜丽，3~4月后鹤发会显着削减。推荐屡屡饮用两款牛肉养发汤，可健旺气血、补肾益精、养发乌发。

　　首乌红枣牛腱汤。取制首乌30克、红枣10个、牛腱500克、姜3片；牛腱横纹切大块，红枣去核，制首乌略浸泡，悉数材料放进瓦煲中加水2.5升，大火煲滚后，转中火煲2个小时，调味饮用。

　　该汤中的主料制首乌为通过中药炮制方式加工而成的。需暗示的是，只有制首乌才有补肝肾、益精血和乌须发的成效，切勿随意食用自身采掘或置办的鲜嫩首乌，免得毁伤肝肾。另外一主料牛腱指牛腿肉，能补中益气、养血旺血、润泽脾胃。红枣可补血活血养发。本汤适当因肝肾不足、精血吃亏而惹起的腰膝酸软、脸色萎黄、头发早白等症的患者饮用。

　　雪蛤红枣牛腱汤。取雪蛤10克、牛腱500克、去核红枣6粒、姜3片；雪蛤用冷开水浸泡3小时后去除杂质，牛腱横纹切大块，先把牛腱、红枣、姜片放进煲中，加水2.5升，大火煲滚后转中火煲1个小时，加入雪蛤再煲1小时，染指过量盐调味，即可饮用。

　　通常鹤发的涌现是跟着年纪增多、除旧更新逐突变慢而至，以是与年纪不至关的“少白头”是早衰的一种展现。雪蛤指雌性雪蛤的输卵管，是有名的延缓苍老的滋补药材，能补肾益精、滋阴润肺、养颜润发，为主料；牛腱为血肉有情之品，最能补脾胃、益气血；红枣可补中益气，养血安神。因肺阴不敷、精血亏虚，而引开始发枯竭、须发早白、津亏便秘、心烦失眠等症状的患者相符饮用本方。雪蛤含有雌激素，育龄女性要慎食，省得导致乳腺增生、子宫肌瘤等疾病。别的，患者还应担保充足就寝，保持精神不快，屡屡按摩头皮。