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淡菜----减肥降压

  进入更年期之后,首先表现在体态方面,如全身肌肉不如年轻时那样强健有弹性,这是因为皮肤脂肪逐渐增多,再加上体重的明显增加,人看起来不但臃肿,而且皮肤也变得格外松弛。产生这样的结果,一方面跟中年健康男性吃得多、动得少有很大关系,另一方面有可能是机体新陈代谢紊乱造成的。

  甲状腺素的主要作用就是调节新陈代谢,而碘在体内主要参与甲状腺素合成。因此,更年期的健康男性应多摄入一些富含碘和不饱和脂肪酸的健康海产品,如淡菜、海带、紫菜等。常食不但可以促进新陈代谢,有助于减肥健康,还能有效降血压和降血脂。

  而淡菜素有“海中鸡蛋”之称,其价值高于虾、蟹、海参、干贝等健康海产品,所含脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物及维生素等都大大超过黄鱼的含量。淡菜中还含有大量的碘和不饱和脂肪酸,特别是甘碳四烯酸占16。6%,而甘碳四烯酸是人体内不能健康合成的,是由健康食物中供给的必需脂肪酸。必需脂肪酸对于维持正常机体的生理功能很重要,能促进发育,对皮肤有健康保护作用,还有降压、降脂的作用。

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