了解的三件宝：陈皮、老姜、禾秆草。
1、陈皮有很高的药用价格，又是千家万户常用的传统香料和调味佳品，良多家庭煲汤都邑放一点“行气”助消化。陈皮鸭、陈皮骨、陈皮普洱茶……跟它有关的鲜味与食疗至今津润着一代代“广东人”。
陈皮盛制作于广东、福建、重庆、浙江等地区。广东新会地区莳植陈皮有了700年汗青了，颇有盛誉。
并且从药用的劝化看陈皮也不简单：陈皮味费劲，性温，有理气健脾，燥湿化痰的成绩，适当胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。今世药理研讨也发明，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等因素，对胃肠道有和善刺激感召，有助促进消化液排泄、增多食欲。
如今入冬，广东人讲进补，补药中列入陈皮，可助脾胃运化、补而不腻，让药效更好吸收。其他，气滞大便不通者也可泡服广陈皮，容易易行，可有用撤销便秘的痛楚。广陈皮一般每次用量为6～10g，煎汤服。
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