治疗骨质疏松的药膳方
时间:2018-06-10 13:19 来源: 作者: 点击:次
治疗的药膳方?随着我国老年人口的增加，骨质疏松症发病率处于上升趋势，在我国乃至全球都是一个值得关注的问题。 以下是治疗骨质疏松的药膳方： 芝麻核桃仁粉 原料：黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。 制法：将黑芝麻拣去杂质，晒干，炒熟，与核桃仁同研为细末，加入白糖，拌匀后瓶装备用。 吃法：每日2次，每次25克，温开水调服。 功效：滋补肾阴，抗骨质疏松。 黑芝麻滋补肝肾，为延年益寿佳品。近代研究证实，芝麻含有多量的钙、磷、铁等矿物质及维生素A、D、E，所以有良好的抗骨质疏松作用。核桃仁补肾强腰，从学角度分析，核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质及多种维生素均可增加骨密度，延缓骨质衰老，对抗骨质疏松。 黄芪虾皮汤 原料：黄芪20克，虾皮50克。 制法：先将黄芪切片，入锅，加水适量，煎煮40分钟，去渣，取汁，兑入洗净的虾皮，加水及葱、姜、精盐等调味品，煨炖20分钟，即成。 吃法：佐餐当汤服食。 功效：补益脾肾，补充钙质，抗骨质疏松。黄芪擅长益气补脾，近代实验研究证实黄芪有雌激素样作用，可有效地防止和减少绝经后妇女因缺乏雌激素而引起的骨丢失。红豆鲫鱼汤 配料：活鲫鱼1条，红小豆30克，佐料适量。 制法：鲫鱼去杂，放葱、姜、料酒、盐等调料，与红小豆同煮烂。 药用：分数次食用。 说明：对骨质疏松症、肾炎水肿、有疗效。 羊骨羊腰汤 原料：新鲜羊骨500克，羊腰(羊肾)2只，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油等适量。 制法：鲜羊骨洗净，用刀背砸断备用。将羊腰洗净，去除臊腺及筋膜，斜切成羊腰片，与羊骨同放入沙锅内，加水足量，上火烧沸，撇去浮沫，烹入料酒，加葱花、姜末，改用小火煮90分钟。待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐拌匀，淋入麻油即成。佐餐当汤，随意服食。 功效：对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。 虾皮拌豆腐 原料：嫩豆腐750克，虾皮50克，葱花、姜末各25克，麻油10克，精盐、味精少许。 制法：虾皮洗净，放入碗中，用煮沸的开水焖泡10分钟，晾凉后，沥干水。将嫩豆腐入沸水锅中煮一下，捞出，剖条后切成小方丁，放入盘碗内，盖上虾皮，加葱花、姜末、精盐、味精、麻油拌匀。佐餐服食。 功效：适合各类骨质疏松症。 甲鱼汤 甲鱼1只，淮山药15克，枸杞子15克，骨碎补10克，桑寄生15克。 制法：把甲鱼宰杀，去杂，洗净后与各料同炖，熟后加调料。 药用：吃肉喝汤。 说明：补肾滋阴、健脾益气;对骨质疏松症有疗效。 (责任编辑：admin) |