健康有为网 - 中国健康资讯、健康人生、健康管理、健康推荐服务门户网站移动版

材料：土豆200克，小葱4根，盐1小勺，白胡椒粉1小勺，高汤1/4杯，色拉油1大勺，胡萝卜丁1小勺

开始制作

1 土豆洗净，放入蒸锅蒸透，取出稍晾凉后剥皮，用刀压成泥。

2 小葱洗净，切成约1厘米长的小节。

3. 锅置火上，倒入色拉油烧热，放入土豆泥炒透，加入高汤和适量开水，以大火煮沸至黏稠。

4 放入胡萝卜丁，调入盐和白胡椒粉，撒上小葱节即成。