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脏是人体担任消化和代谢的重要器官，即使是很小的肝脏损害也可能危及生命。所以，日常要特别注意肝脏的维护。

从近几年的肝病发展状况来看，我国肝病的发病率越来越高，而且还有年轻化的趋势。越来越多的年轻人被查出患上了肝硬化，因为肝硬化是肝癌的主力军，很多人以为患上肝硬化，就等于快要患上肝癌了。但其实只要在早期发现及早治疗，还是可以阻止肝脏癌变的。

肝有着复杂而多样的功能，但肝同时又是很容易受到伤害的器脏，肝脏很坚强，只要有三分之一的健康度就咬牙坚持为你工作，但这样的肝脏就已经处于早衰状态了，很容易恶变成严重的肝病，甚至肝癌。

伤肝的不止酒，还有这5种食物堪称肝脏杀手，快看看你中招了吗？

一天一两酒、肝要忙三天。很多人特别喜欢饮酒，岂不知，酒是对肝伤害最大的！酒精的中间代谢产物乙醛可直接损伤肝脏，从而诱发酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

一天三两肉、肝脏咋忍受。日常很多人吃饭，无肉不欢，离肉吃不下饭！其实，肉类中，含有大量的脂肪，不但会加重肝脏负担，会被人体血液吸收，还会导致血脂（胆固醇和甘油三酯）升高，从而诱发脂肪肝。

食物糖分高、肝脏吃不消。食用过多高糖食物，不仅易转化为脂肪储存在肝脏，诱发脂肪肝；而且还会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲，加重胃肠胀气，所以大家应少食高糖食物，如巧克力、甜品等。

常吃辛和辣、肝脏最害怕。辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，从而加重肝脏负担，特别肝炎患者食用后会加重肝脏负担，诱发消化道出血，所以大家应少食辛辣、刺激食物，如辣椒、麻油、芥末等。

食品硝酸盐、肝脏最危险。研究发现，亚硝酸盐可在胃内合成亚硝胺，从而变成一种强烈的化学致癌物，而诱发肝癌，所以大家应少食含亚硝酸盐的食物，如泡菜、腌菜、咸鱼等。

肝病的“死对头”，每天早晚吃两口，养肝又排毒身体健康一身轻

菊花清肝的效果很好。每天喝一杯，有助于肝脏毒素的排出，增强肝脏的能力。经常饮用菊花茶，可以降压降脂。增加人体钙质，还可以去火提神。

山楂干能够开胃促进消化，可增强机体的免疫力，延缓衰老，防癌抗癌，张血管、降低血糖、降低血压，好将山楂煮熟后再吃。

黑枸杞所含的营养物质丰富。具有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。增强肝脏的排毒能力。