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茄子蒂，顾名思义是茄子的根部。很多人在吃茄子的时候，都会把它扔掉。殊不知，这个地方的物质也同样可以利用起来，养生的效果还会更好呢。

可惜的是很多人都没利用上，反而会把这些营养给浪费掉了。尤其是在秋天这个季节食用，还会更好。今天就和大家聊聊茄子蒂。

经常食用茄子蒂对口腔溃疡有好处：

秋天到了，天气上也逐渐凉爽了。人们更偏向吃一些油脂成分比较高的食物，或者是可以促进食欲的一些食材。如辛辣性的食物等等，反而会增加口腔溃疡的发生概率。

这时候的茄子蒂就可以利用上了，无论你是泡水食用，还是把它磨成粉来食用，都对口腔溃疡、或者是口疮等症状都好处。在过去也发现了这点，据《本草纲目》中记载：把茄子蒂烧灰，可治口疮疼痛等。

如果你有这种症状，就不妨试试茄子蒂哦。

经常食用茄子蒂对增强体质有好处：

从茄子蒂的营养成分上来看，茄子蒂的营养价值还很高，含有丰富的多种维生素、多种矿物质、多种微量元素等等人体所需的营养物质。

这些营养物质都对身体健康十分有益，在秋天这个高发心血管疾病的季节，平时食用一些茄子蒂，不仅可以提高机体的免疫力，还对心血管健康十分有益，减少因为血管的收缩，对心脏以及血管的伤害。

经常食用茄子蒂对通便润肠有好处：

茄子蒂还含有丰富的膳食纤维，食用后还可以增加胃的体积，促进肠胃蠕动，进而起到通便润肠的作用，适合于排便不畅，便秘的人群食用。

如果觉得拿茄子蒂煮水的味道实在是不好的话，就放入一些蜂蜜、或者是拿它来煮汤食用，放些枸杞、红枣等食材也是好的，食用起来也会更美味一些哦。

虽然茄子蒂有这么多的好处，但大家也需注意的是，以下这几类人别多碰：

有消化不良症状的人群别多碰茄子蒂：茄子蒂熟属于寒性的食物，如果是消化不良的人群食用过多，反而会刺激胃粘膜，分泌出更多的胃酸，或者是出现腹泻、烧心等情况，对于身体健康就更不利了。

经常腹泻的人群别多碰茄子蒂：对于有腹泻症状的人群也别多吃茄子蒂了，食用过多这种寒性的食物，反而会对病情不利，这也是要注意的。