小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶
时间:2018-09-06 10:33 来源:未知 作者:admin 点击:次
钙是人类体能最不可缺少的一种微量元素，假如人体最少钙，会出现多汗，腿脚抽筋，腰酸背痛，牙齿脱落，长骨刺，骨质疏松。特别是孕妇和老年人，婴幼儿，钙更是更不可缺少的，假如人体缺钙，会对我们身体造成一种不可忽视的伤害，除了平时吃钙片可以补充钙质外，我们还可以通过吃一些食物来补充，有的食物效果会远远超出钙片哟。 1、牛奶 牛奶是钙的好来源，喝250克（一袋）牛奶，大约可以获得275毫克的钙，且饮用方便、吸收好。  2、苋菜、小油菜 不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K.蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。  3，海带 每100克海带中含钙高达1177毫克，而且重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率是非常高，所以吃海带对儿童，妇女都有很重要的保健作用。  4、燕麦 各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。  5、虾 虾中含有非常丰富的钙物质，特别是虾壳，虾壳的含钙量是2000毫克每千克，比芝麻，牛奶中的含钙量还要高。  6、豆制品 豆子的含钙量不算高，但将豆子制成豆制品后吃会提高钙的含量，所以我们可以多食用一些豆腐干，豆腐皮，豆浆等食物  7、芝麻酱 芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱（约25克），其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁，也用在花卷、烙饼等面点中。  8、黑木耳 黑木耳的含钙量比肉类高10倍，比牛奶的含钙量还高，能够为人体提高大量的钙元素，此外，黑木耳也是有预防心脑血管疾病的功效，既补钙又防病，是大多数人的补钙选择。  |