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大家都知道毛豆好吃，清甜可口。不过，你确定自己吃的真的是毛豆，而不是黄豆、青豆或者豌豆吗？

其实，毛豆就是黄豆。

毛豆是新鲜带荚的黄豆，在没有完全成熟的时候就采收下来了，可以说是名副其实的「小鲜豆」了。

黄豆、青豆和黑豆都是成熟的大豆，只是种皮的颜色不一样。就像黄种人和黑种人，只是皮肤的颜色不同。