《阿爷厨房》在南海拍足6日
时间:2019-08-27 22:32 来源:未知 作者:健康社区 点击:次
8月20日-25日 《阿爷厨房》在南海拍摄特辑 星级主持李家鼎&谭玉瑛 游遍七镇街吃尽特产美食 逊色剧透马下去袭
《阿爷厨房》名片：香港TVB的一档美食节目，由厨艺赅博的“鼎爷”李家鼎同伴食家谭玉瑛主持，节目会走进差异的都会开掘特征食材或菜式，为观众奉上代代相传的粤菜滋味！ “阿爷”的南海寻味行踪 走进乡村 寻味时鲜 是本期节方针最大亮点 一批南海特产的蔬果、河鲜与手信 引得鼎爷和谭玉瑛姐姐大呼“好味啊！” 桂城激进猪脚姜 南海的美食江湖，深不行及 连鼎爷都不曾想，在城央竟有方岭南庭院，藏着一道600多年的广府“月子美食”——猪脚姜，阵阵醋香让人食指大动~
在古色古香的情况里，鼎爷与谭玉瑛姐姐更入乡顺俗，即场耍了一套洪拳
保举食肆：“二家嫂”姜醋文化体验馆 九江河鲜 南海，是自古的鱼米之乡，一鱼能有万千种吃法，河鲜更是出了名的味美……这不，口味挑剔的星级掌管，亲测后都赞不闭口！
推荐食肆：渔花园农庄等，咀嚼期：每一年开渔期 西樵大饼➕旺阁名菜 齐齐学做南海第一手信——西樵大饼！ 至今已有300多年历史的西樵大饼，其产技术已被到场“南海区非精力文明遗产项目”。节目更约请到该“非遗”的传承人亮相，“教授”整饼秘笈。 西樵大饼打造妙技代表性传承人陈柱卫老老师（右二） 正宗的西樵大饼，每个能有半斤重，形圆如满月，直径约在18-20cm，吃起来松软甜蜜又饱肚，是广东名小吃之一。 谭玉瑛姐姐能分点大饼给南海君么？ 保举饼家：天园饼家等 南海民气中的外乡老字号——旺阁渔村，也有带着它的“非遗”酿造技术与泛滥招牌名菜亮相啦。古法烧中猪、小而美的专享拾掇……我都想吃！
保举食肆：旺阁渔村 丹灶霸王花 走进丹灶仙岗村（广东省历史文明名村），在仙岗书院（广东省粤剧基地）中，星级掌管更“化身”小生花旦，循着岭南神韵寻食去……
村中有口相传是葛洪当年炼丹所用的“蟹眼泉”，常年一直、清甜沁人，一旁的荷花池更是鲜味藏宝地，只见星级掌管乘着木船出塘崛藕摘莲子~
刚挖出的新藕与村中盛产的霸王花最为合衬。剑花经“三蒸三晒”的工序与熬制多时的高汤、土猪肉等食材同浸，滋补又鲜味！
推荐食肆：翰林苑餐厅 狮山大顶苦瓜➕朗沙沙口笋 季节甘旨不要停！走进狮山谭边村，一味大顶苦瓜（比普通苦瓜含糖量越过10%）不得不试！ 星级掌管走进田头体验采瓜 聪巧的南海人，还用大顶苦瓜做了一席名宴，108道菜怕是一年都吃不完。苦瓜刺身、冰镇苦瓜排、五味苦瓜……只听菜名足以解暑。
保举食肆：年年好景酒楼，品味期：每一年4-8月 说起消暑美食，又怎能少了食之爽甜无渣，状态似烟斗的罗村朗沙沙口笋呢？！ 星级掌管将带你闯进“朗沙笋之乡”（罗村朗沙社区），在兴隆的竹林中探寻百年来的甘旨故事。
推荐食肆：仙竹阁等，咀嚼期：每年5-9月 大沥秋茄 南海的田间美食还有一道盐步秋茄，即便是最容易的豉油皇做法都难掩味道️
鼎爷语录：“因为我的寄籍就在大沥，以是我在节目中屡屡会煮南海菜，又因离开故里过久了，所以这次过来拍摄，主若是想重温并立异南海菜的做法，理解更多本土食材。”
举荐食肆：长润餐厅、文宝茶楼，咀嚼期：每年5-11月 里水无花果 飞行南海乡村，漫溢野趣的贤鲁岛也不容错过。 岛上有片40亩果园，无机残害着多个无花果种类。现摘现吃之余还能做成无花果浸鸡或制功效干！
推荐食肆：贤鲁岛共享无花果农场，品味期：每一年7-12月 除了美食，千灯湖等极具代表性的南海美景亦会一切亮相，敬请守候！ 霸屏的南海有实力 据悉，此次《阿爷厨房》从踩点至开拍的操办时间跨越月余，节目组一行人均被色香味俱佳的南海美食及文化底蕴所深深排汇！ 星级掌管谭玉瑛透露：“有美食的处所就有我，此次的南海之旅，测验考试到了许多多如牛毛的本土菜式，经过美食也感受到了南海深沉的岭南文化。” 节目组走进“朗沙笋之乡” 跟着“南方影视核心”工程落户佛山，南海区凭着稀少的岭南文化原形和良好的全域观摩资源、影视基地利润等，遭到了大量影视剧组的青睐。 影戏《伤心剧之王2》、《追龙》，综艺节目《奔流吧》、《咱们来了2》，cctv全世界直播节目《传奇中国节·中秋》及众多电视剧和记实片等都曾前来取景。
未来，还将有宋城·西樵山岭南千古情工程、飞鸿馆、樵山文化外围等一系列重点文旅工程会与各位晤面。 (责任编辑：健康社区) |