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过了腊八等于年。跟着春节的日益邻近，食品市场也迎来销售高峰期。克期，向阳、丰台等区食药监局带动了节前食物安然专项检查，以确保市民用餐安全。

向阳

加大线上年夜饭执法力度

昨日上午，斜阳区食药监局执法人员对国奥焦点的眉州东坡酒楼进行现场检查。执法职员查看了除夕饭菜谱、原原料进货台账等纪录，问询大年三十饭预订情况，搜检了后厨加工状况、阳光餐饮设备运行情况。

背阴区食药监局餐饮效力囚系科副科长宋维引见，针对节日个性，背阴区机关睁开大年三十饭专项检查，重点对大年节饭餐饮单元的经营天禀、原质料进货渠道、食品加工厂所、贮存前提、食物留样、餐具消毒等情况发展单方面查抄，侧重存眷冷荤菜、半废品等高风险种类。

连年来，大年三十饭外卖也成为人们的一种抉择。

往年，朝阳区食药监局加大了对线上元旦饭的执法力度，经由第三方订餐平台，监管人员查看了大年三十饭外卖菜单情况，搜查其运营天禀可否与实际情况一致、能否触及超规模运营，并问询大年三十饭外卖的加工、储存、配送等流程。

查看创造，上述餐饮单元未实时上传餐饮任事量化分级动态，执法职员现场责令当即整改。

夕阳区食药监局食品市场禁锢科任务人员王龙先容，在线上，该局对辖区美团外卖、饿了么、到家美食会、锦食送四家网络订餐平台开展Internet监测，对有遵法举止的餐饮单元实时下线。在线下，首要搜检线上线下运营天禀是否不合，可否公示餐饮做事量化分级消息，可否以翰墨模式公示食物运营核准证、可否超规模经营等。

丰台

严厉规范瓜果分装行为

与往年对照，生鲜消费成为新须要点，海鲜、入口水果等生鲜食物成为许多年老人采办年货时的新决定。丰台区食药监局于1月初动员了全区节前食物保险专项搜查，克期对辖区内两大农副打造品零售市场内的进口水果、海鲜等新兴年货发展了现场检查。

在新发地批发市场的进口生果区，一辆辆大型集装箱货运车装满了泰国芒果、智利樱桃、新西兰猕猴桃、越南火龙果等二十多类进口瓜果。市场企图职员引见，北京市场90%以上的出口生果由新发地供给，日交易量近600吨，跟着春节临近，生意业务量达到了全年最巅峰。

丰台区食药监局食品市场科副科长钱雪洁引见，食药监局对市场内200余户入口生果运营摊位进行了全笼盖搜查，针对入口水果大包装换小包装、装过年礼盒等瓜果分装行为进行严格标准，并加大了开箱与抽检比例。执法职员当场抽取泰国芒果、越南火龙果等种类进行了快检，首要检测农药残留，到底均为及格。

在京深海鲜市场，执法职员离开了生鲜区查看，“我们天天城市对鲜嫩海鲜进行快检，快检项目首要波及孔雀石绿、氯霉素等，咱们还申请市场踊跃向第三方检测机构进行送检”，食品市场科副科长高构建引见：“今年要求每个摊位都设施水制造盐度测定表与温度测定表，申请商家天天最多三次对海鲜放养池发展盐度与温度测定，并实时调解。”

新京报记者 戴轩