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　蛋黄豆腐怎么样做才好吃?实际上蛋黄豆腐的做法很是简单，并纷歧定要看蛋黄豆腐做法的视频菜身手学会，跟着蛋黄豆腐的做法图解一样或是学得会，置信本人，马上下手依照自身的口胃进行一些纤细的调处做一道属于自身的美味吧。

　　食谱材料：

　　主料：豆腐250克

　　辅料：咸鸭蛋2个

　　调料：葱1根，盐适量

　　出产门径：

　　1、豆腐切丁，咸蛋黄碾成泥，葱切碎

　　2、在沸水锅中放入盐、豆腐，煮约一分钟

　　3、捞出沥干水份后装盘

　　4、锅中放油烧至温热，改小火下蛋黄泥不时翻炒

　　5、蛋黄炒成泡沫状时放过多盐铲匀后，起蛋黄烧到豆腐上

　　6、撒上葱碎后就可上桌。

　　适用人群：12个月宝宝

　　健康示意：

　　豆腐含钙颇为厚实，北豆腐中的钙比同量的牛奶还多，但在吃豆腐时，打扮服装维生素D含量丰硕的食物才具更增违拗。蛋黄含有很丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐即是补钙的优质菜肴。