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制作方法：

　　(1)将糯米洗净，用水渗入，上屉蒸熟后，搓成小糯米团，分别擀成0.2厘米厚的方饼，中间抹上苹果酱，将饼折叠1/3压在果酱上，再抹上点苹果酱折叠另1/3。

　　(2)按此法将糕一一出产完。在每个糕面上撒上青梅末、京糕末即成。

　　恰当人群：

　　儿童咸宜。

　　养分暗指：

　　含有丰盛的卵白质、碳水化合物、钙、磷、铁、尼克酸等多种养分素。此糕黏糯香甜，取料简单，制作简捷，较合乎双职工家庭作为幼儿平日的一种营养食物。