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核桃中还含有大量的脂肪酸，脂肪酸可以修复分叉，让你的头发更有光泽，另外，核桃的含铜量也非常高，它可以让皮肤呈现自然温暖的颜色，甚至还能防止衰老。

黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，氨基酸在维生素的作用下，能加速人体代谢，经常食用，可起到补肾、乌发、延缓衰老以及减肥等功效。

蜂蜜中的营养成分可以促进血液循环，对于头发的滋养有奇效，而且味道甜美，还可以配合其他的食物一起食用，同时蜂蜜又是许多护发素中的必要成分，是一种头发的天然保湿剂，可以帮助头发保持水分。

桑葚历来被作为皇室贡品、民间圣果。因它含有鞣酸和丰富的白黎芦醇等营养物质，经常吃它可以改善发质，补充发根营养，减少白发生成，延缓衰老。

何首乌有补肾益精、乌黑须发、光泽皮肤的功效。何首乌富含淀粉、脂肪、卵磷脂、铁、锰、钙、锌等多种元素，有补肝肾、益精血、涩精止遗的功效，常食可令头发乌黑，皮肤光泽美润，达到黑发悦颜的功效。蒸过的何首乌有益肝、降血脂、降血压、软化动脉血管等功效。

枸杞有补肾益精、养肝明目、润肺止咳等功效。枸杞富含维生素B1、维生素B2维生素C、胡萝卜素、尼克酸、亚油酸、铁等多种元素。现代药理学证明，枸杞有改善肝功能、促进细胞生成，使皮肤细嫩、明目乌发等作用。

猴头菇的营养十分丰富，其蛋白质的含量比香菇高1倍，还有挥发油、多糖类营养物质，是低脂肪、高蛋白的保健食品。猴头菇所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能够降低血液中胆固醇的含量，提高免疫功能，并有益于须发的生长。

蛋白质是秀发的基础，但很多女性因减肥，常常摄入很少的肉、蛋等高蛋白食物，营养缺乏因此使头发生长缓慢、稀少，而豆制品是既能有效补充蛋白质又不增肥的最佳选择。