中医药膳：妙用芹菜巧养生
时间:2018-06-08 17:12 来源: 作者: 点击:次
芹菜具有清热除烦、平肝调经、利水解毒、凉血消肿、止血之功效，其含有酸性降压成分，可降;含利尿有效成分，消除体内水、钠潴留，利尿消肿。 芹菜是高纤维食品，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物质与结肠黏膜的接触，达到预防结肠癌的目的。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，养血补虚。我们可以使用芹菜，做出以下养生食谱。
芹菜月季花汤 配料：芹菜300克，红枣50克，月季花10克，冰糖少许。 制作：将前三味洗净共煎成汤，加冰糖。 功效：活血养血。适用于治疗且有血瘀。 芹菜粥 配料：芹菜连根120克，粳米250克。 制作：将芹菜洗净，与淘洗干净的粳米同入锅加水2000毫升，用大火烧开，再用小火熬煮成稀粥。 功效：健脾消痰。适用于脾胃痰火上升所致的辅助食疗。 (责任编辑：admin) |
