党参当归炖猪心

【药材】党参20克，当归8克。

【食材】猪心1副，味精2克，盐5克，葱、姜、蒜、料酒各适量。

【做法】

步骤1：猪心去油脂、洗净，对剖、去筋膜，再洗净，入沸水锅中焯烫后捞出，沥干水分，上面铺上葱、姜、蒜、料酒；党参、当归洗净，润透。

步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入党参、当归、猪心，大火煮沸，转小火炖至猪心熟烂，加盐、味精调味即可。

【功效】补气补血、养心安神。适用于身体虚弱、气血双虚的女士食用。

【食法】佐餐食用。

排骨海带汤

【药材】海带100克。

【食材】猪排骨300克，盐2克，香油2毫升。

【做法】

步骤1：海带温水泡发，洗净，切成菱形;排骨洗净，切段，入沸水焯烫。

步骤2：汤煲置火上，入水适量，放入排骨，大火煮沸后，撇去浮沫，加入海带，转小火煲至肉熟烂，加盐、香油调味即可。

【功效】清热、除湿、止痒。适用于湿热体质且经常出现皮肤痒疹者食用。

【食法】佐餐食用。

丹参蜜膏

【药材】丹参80克，陈皮20克。

【食材】蜂蜜100克。

【做法】

步骤1：丹参洗净，润透，切片;陈皮洗净。

步骤2：砂锅置小火上，入水适量，加入丹参、陈皮，煎煮至浓汁，加入蜂蜜收膏即可。

【功效】活血化瘀、行气祛痰。适用于气滞血瘀型脂肪肝。

【食法】丹参与醋等酸性食物功用相反，会降低丹参药效，不可同食。

【食法】每次10克，每日2次。

大黄消脂汤

【药材】大黄5克、黄芪、山楂各15克。

【食材】绿豆150克，红糖5克。

【做法】

步骤1：药材洗净;山楂去核，洗净;绿豆去杂质，淘洗干净。

步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入药材煎煮1小时，捞去药渣，放入绿豆，小火熬煮至开花，加红糖调味即可。

【功效】清热祛湿。

【禁忌】大黄泻下攻积，故血虚气弱，脾胃虚寒慎用。

【食法】佐餐食用。

车前草糯米粥

【药材】鲜车前草10克。

【食材】大米80克，冰糖5克。

【做法】

步骤1：车前草洗净，切碎;糯米清水浸泡1小时，淘洗干净;冰糖研碎。

步骤2：砂锅置小火上，入水适量，放入扯起那草煎煮30分钟，去渣留汁;锅中入水适量，下入糯米，大火煮沸后，转小火熬煮至粥成。倒入药汁，煮沸后加糖调味，即可食用。