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又到秋天饮粥季

  【粗粮黑米粥】 主要功效:健脾

  黑米:滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症

  芡实:又名鸡头米,性味甘涩平,性能与莲子相似。主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用

  薏仁:性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

  食材:黑米、芡实、薏仁各50g,水1000g

  步骤:

  1.1000g水大火煮开

  2.将黑米、芡实、薏仁入锅

  3.转小火熬煮

  4.用木勺不停的搅动,防止粘锅

  5.熬至粘稠状即可

  【南瓜百合枸杞粥】

  南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用,但素体胃热炽盛者少食;气滞中满者,慎食;

  百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用;

  枸杞滋补肝肾,明目,益面色,长肌肉,坚筋骨之功效。久服有延年益寿,延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,

  材料:南瓜300,大米150g,枸杞、百合少许,水1500g

  步骤:

  1.1500g水大火煮开

  2.将大米、百合、南瓜丁入锅(如果是蒸熟的南瓜可稍后放入)

  3.转小火熬煮

  4.用木勺不停的搅动,防止粘锅

  5.熬至粘稠状放入枸杞

  6.滴入几滴色拉油(提色)即可

  口感香甜软糯,不失为秋季滋补佳品哦

  【紫薯小米粥】

  小米:味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经;具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效;主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻;

  紫薯:具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素

  材料:150g小米、1000g水、紫薯1个

  步骤:

  1.小米淘净后加水大火煮开

  2.转小火,加入切成1立方cm小丁的紫薯

  3.用木勺不停的搅动,防止粘锅

  4.熬至粘稠状即可

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