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养胃来点姜猪肚

     我的朋友老王胃不好,常常胃疼,后来一位老介绍他喝生姜猪肚汤,告诉他冬天喝效果更好,老王喝了一个冬天后,胃疼次数少了很多。
 

  猪肚有健脾的作用,生姜则可以温胃,做汤时取生姜250克,猪肚1只。将猪肚洗净并塞入切碎的生姜,两端扎紧,加水适量,用砂锅以文火煮至猪肚熟烂为度,使姜汁渗透到猪肚内,喝汤(淡吃或拌少许酱油)不吃姜。若嫌汤味辣,可用适量开水稀释,每只猪肚分吃3~4天吃完。

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