安心度夏多煲汤
时间:2018-06-08 17:12 来源: 作者: 点击:次
| 莲子汤 莲子20克，薏米、芡实各10克，白木耳（用水发过）1朵。先将莲子、芡实、薏米入油锅炒，再加水和白木耳焖烂。可滋阴养神，清热祛暑。对夏日烦热疗效甚好。 苦瓜汤 鲜苦瓜4个，去瓤、洗净、切块，猪排骨洗净切块，并加入作料放入滚水锅内，用文火煲。有清心、泻火、解毒之功效。对、、、慢性及暑天者有效。 百合汤 百合50克，生地20克，鲜冬瓜100克切片，蛋清少许。先将百合、生地与冬瓜入沸水，水开后再把蛋清入锅，然后加盐、味精和荤油少许即可。有清凉祛热和消暑安神之功效。大结、小便赤热者可选用。 三豆汤 取黑豆、绿豆、赤豆各等量混合在一起，用水洗净，放入锅内，一份“三豆”加三份水，小火煮烂，每日1－2次，每次1碗。黑豆可清热补肾，绿豆可清热解毒消暑，赤豆清热利尿消肿，三豆使用，实为解暑、清热的消暑佳品。 紫菜汤 紫菜15克、冬菇50克、芦笋100克。将用水发过的冬菇、芦笋切丝与紫菜一同入沸水，加素油、味精、料酒调味。经常食用该汤，不仅价值高，而且有消暑热、补身体，防止动脉硬化和血压升高的作用。 (责任编辑：admin) |