健康有为网 - 中国健康资讯、健康人生、健康管理、健康推荐服务门户网站移动版

下面我们就介绍五款常用的延年益寿药膳：

补益五脏之——延年益寿药膳

药膳配方：鲜桑椹1000克（或干品500克），蜂蜜300克

制作方法：桑椹洗净加水适量，煎煮20-30分钟取煎液后，加水再煎，共取煎液2次。合并煎液，以文火煎熬浓缩，至较稠粘时，加入蜂蜜，至沸停火，待冷装瓶备用。

功效主治：滋补肝肾，聪耳明目，补益气血。适用于失眠、健忘、耳鸣、目暗、须发早白，烦渴、便秘，血虚眩晕、未老先衰等症。

服用方法：早晚各１次，每次１汤匙，沸水冲饮。

禁忌注意：脾虚泄泻、糖尿病者不宜。忌用铁器。儿童少食。

这款药膳中：桑椹补益肝肾、通血气；加入蜂蜜，更增加补益肝肾、补虚安神、乌发明目、生津润肠之作用，兼有补益五脏、调节免疫、防癌、抗衰老、抗辐射等功效，是一款非常适合中老年人食用的保健食品。

药膳配方：山药15克，黑芝麻120克，玫瑰酱6克，鲜牛奶200克，冰糖120克，粳米60克。

制作方法：粳米洗净后沥水，山药切成小颗粒，黑芝麻用文火炒香，以上3味同放盆中，加水和鲜牛奶拌匀，磨成细浆待用；另将冰糖放入锅内，加水煮至溶化，然后加入磨好的细浆和玫瑰酱，搅拌煮沸成糊，熟后起锅即成。

功效作用：补脾益肾，健脑增智，滋阴补肾，益脾润肠。适用于脾肾两虚引起的智力减弱、记忆力减退以及肝肾不足，病后体弱，大便燥结，须发早白等。

服用方法：适量服用。

这款药膳中：山药健脾益精，黑芝麻补益肝肾，玫瑰理气解郁，粳米补中和胃，冰糖养阴润肺，牛奶养血脉，润肠燥。不失为一款滋养五脏，强健机体，不燥不腻之营养保健佳品。

食材：牛奶

性味归经：性平味甘，归心、肺、胃经。

功效作用：补虚损、益肺胃、长筋骨，生津润肠。适宜体质羸弱，气血不足，营养不良，以及病后体虚等，老幼皆宜。

用法：内服：鲜饮或发酵等服用。外用：调敷等。

禁忌注意：脾胃虚寒、腹胀便溏、痰湿积饮者慎食；缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者忌食；忌与酸性果汁同食；

药膳配方：核桃仁150克，山楂50克，冰糖200克。

制作方法：核桃仁加水少许，用料理机打成浆，再加适量凉开水调成稀浆汁；山楂洗净去核切片入锅，加水５００毫升小火煎煮20分钟左右，滤汁后，再加水300毫升煎煮20分钟，去渣取汁，将一、二汁合并，复置火上，加入冰糖搅拌，待溶化后，再缓缓倒入核桃仁浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可。

功效适用：补肺肾，润肠燥，消食积。用于肺虚咳嗽、气喘，腰痛，便干，食积，经少腹痛等。也可作为冠心病、高血压、高脂血症及老年便秘等患者的保健饮料。

食用方法：早晚各服１次，温服为宜。

禁忌注意：糖尿病患者忌食；阴虚火旺、脾胃虚寒者少食；习惯性流产者慎食。

这款药膳中：核桃仁益肝肾，补肺润肠，健脑益智；山楂健脾胃、消食驱虫，活血化瘀；冰糖清心火，养阴润肺。诸药兼顾五脏调和，共达滋补延年之效。

中药材：山楂

性味归经：性微温，味酸、甘，归脾、胃、肝经。

功效作用：健脾开胃、消食化积，活血散瘀。用于肉食积滞，腹痛泄泻，产后瘀阻，疝气疼痛等。

用法：内服：鲜食、煎汤或入丸、散。外用：煎水洗或捣敷。

禁忌：脾胃虚弱、糖尿病、习惯性流产者慎服。

注意：不与猪肝、海鲜、胡萝卜、鸭肉、鱼腥草、人参、柠檬等同食。