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中医认为，五脏是人体的重要器官，只要各器官功能良好，能抵抗外来病原体，人就能长寿，如果器官功能低下，就会病得很厉害。

今天我们将教你如何用药膳来滋养五脏。

健脾药膳

山药白扁豆粥

材料：鲜山药30克，炒白扁豆15克，粳米30克，白糖适量。

做法：取砂锅一个，放入粳米、炒白扁豆、适量的水熬至半熟时加入备好的鲜山药片，继续熬至成粥，根据个人口味加入适量的白糖即可。

功效：补益脾胃，调中固肠。

注意：

1、食用白扁豆一定要煮熟，其所含的凝集素甲是有毒成分，加热之后毒性作用大大减弱。

2、健脾化湿宜用炒白扁豆。

养心药膳

养心粥

取党参35公克，去子红枣10枚、麦冬、茯神各10公克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。

可达养气血安神的功效，对于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。

补肺药膳

黄芪党参乌鸡汤

材料：乌鸡半只，黄芪10克，党参10克，大枣6颗，食盐、水适量。

做法：将乌鸡洗净后斩块，黄芪、党参洗净后备用，大枣洗净后挖开去核备用;将食材全部放入炖锅中，加水至完全淹没食材，开中火隔水炖一个半小时后，取出加少量食盐调味后即可食用。

功效：黄芪味甘性微温，归肺、脾、肝、肾经，主治阴虚盗汗、阳气虚弱、肺气虚证等，对急慢性肾炎水肿亦有治疗功效。

滋补肝肾药膳

古食灵乌鸡汤

材 料：

古食灵30克、枸杞子30克、乌骨鸡1只(约1000克)。

做法：将乌骨鸡杀后去肠杂及皮；将其他用料洗净，放入乌骨鸡腹腔里，放入锅中，加清水适量煎煮，武火煮开，文火煮至乌骨鸡肉熟烂，调味佐膳，饮汤吃鸡肉。

功 效：本方古食灵在李时珍《本草纲目》中记载''甘、温、无毒。大补阴气，益精血，利大便。润燥养筋，治痿弱。有很好的保健作用，可以说是当时古代人的“天然玮哥”，精元芝没有什么毒副作用，还能促进男性雄激素的分泌，改善人体气色，滋养皮肤，不孕症患者无论男女服用会达到意想不到的结果。除此外还具有滋阴乌发，治疗男性酒精肝，用于治阴虚血热之白发、脱发，化疗后病人血虚脱发也可选用