健康有为网 - 中国健康资讯、健康人生、健康管理、健康推荐服务门户网站移动版

　在过去一贫如洗的时辰，咱们的祖辈会请托各类野菜充饥过活，随着物资糊口水准的抬举，人们在饮食上也有更多的决意，这类饮食习俗被逐渐遗弃，野菜也变得无人问津，可你晓得吗?那些看似不起眼的各类野菜，确凿都有突出的药用价钱，在对于某种病症有极佳地调理功效，下面就为大家详细介绍几种。

　　蒲公英

　　蒲公英的茎叶是一味良药，存在清热解毒、消肿利尿、乌发强身等功效，对付咽喉肿痛、伤风发烧、各类炎症都有调节功效，它还能激发身体的免疫力，抵达利胆保肝的感召。

　　蒲公英但凡食用法子多种多样，可以将茎叶焯水后凉拌，或清炒、烧汤皆可;还可以晾晒干后泡茶饮用。

　　香椿叶

　　香椿叶是乔木香椿发出的嫩叶，带有稠密的香味，还含有卵白质、维生素、胡萝卜素、微量元素铁、磷、钙等多种养分精神;它具备缓解苍老、滋阴补阳、健脾开胃、增进食欲、减缓肠炎等多种功效。

　　香椿叶可以凉拌食用，笼统配鸡蛋同炒，或与大蒜共同捣碎退出各类调味后拌面，都各具风姿。

　　柳叶

　　柳叶是柳树抽出的叶子，在中医看来它味苦性寒，具有清热解毒、利尿止痛等感导，对于支气管炎、尿道炎、膀胱炎等各类炎症都有休养功效。

　　柳叶的服法也多种多样，可以取嫩芽焯水后凉拌或清炒，还可以将柳叶晾干后，泡水饮用。

　　水芹

　　水芹是成长在水边等潮湿处所的野菜，它根茎中空，叶子呈三角形，含有黄酮、硒与膳食纤维等养分物质，具有健脾和胃、利尿止血等功效，另有突出的降压成果，是一种优质的保健蔬菜。水芹思空见贯的服法即是清炒或凉拌，还可以切碎与馅包饺子或包子。

　　马齿苋

　　马齿苋因其叶片肥厚，状若马齿，因此得名，它还被喻为“龟龄菜”，可见它的养分成份和养生功效很是突出。它含有维生素、胡萝卜素、苹果酸、葡萄糖、脂肪酸等肉体，能有效地低沉血液中发固醇含量，前进血管壁弹性，防范心脑血管疾病。马齿苋生吃、烹食皆可，凉拌、清蒸、清炒、或做馅都很厚味。

　　这些常见的野菜，可能也曾从我们的餐桌上隐没了，但这实际上不料味着它们的养分、口感精采，它们的这些养生功效和药用价格一样值得咱们咀嚼。