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〖 原 料 〗： 茯苓15克，川贝母10克，梨1000克，蜂蜜500克，冰糖过多。

〖 制 作 〗： 1．将茯苓洗净，切成小方块；川贝母去杂洗净；梨洗净，去蒂把，切成丁。　2．将茯苓、川贝母放入铝锅中，加入适量水，用中火煮熟，再退出梨、蜂蜜、冰糖持续煮至梨熟，出锅即成。

〖 特 点 〗： 汤鲜、甜，可吃梨、茯苓，喝汤。

〖 提 示 〗： 梨在切丁时要除去籽、核。

〖 说 明 〗： 此菜由梨为主料配以茯苓、川贝母经烹制而成，为官方清热润肺止咳食疗良方。梨具备清热生津、润肺化痰、止咳平喘的功效。茯苓具备健脾利胃、利水渗湿、宁心安神、壮健肌体、美风采、添物质的感导。茯苓含茯苓多糖，能增强者体免疫遵从，有一定抗病感化，尤其对老年末年性浮肿、肥胖症有治疗浸染。川贝母为止咳化痰、平喘、清热润肺之良药。几物相合，其清热润肺、生津止咳平喘的作用增强。常吃可美像貌、抗朽迈，使皮肤腻滑细嫩，并优裕弹性。