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剩米饭还能如此吃，不用炒，吃过人都说好!赶快来学习吧!大米是我们的主食之一，其中含有的无机盐，B族维生素，膳食纤维均衡，因大米的食用量高，具有的营养功效也明显，而且吃大米还有很多大家意想不到的好处哦，比如止烦止渴，消除口腔炎症，预防脚气病等等 ，那么具体的功效与作用有哪些呢?下面我们一起来了解一下吧。

大米的营养

大米性味甘平，能刺激胃液的蜂蜜，有助于消化，并且对脂肪吸收有促进作用。用米汤冲奶粉或给婴儿是比较理想的。

大米入脾，胃，肺经，有健脾和胃，滋阴润肺，补中益气的功效，用来熬粥或是熬米汤都有很好的健脾胃作用。我们去看看剩米饭的做法吧~

我们把剩下的米饭盛到一个小碗里，然后放在一旁，从冰箱里拿出两个鸡蛋，再洗干净两个小葱，然后再拿一个胡萝卜，准备好各种调味料，有鲍鱼汁或者耗油的就可以用了，然后准备一些盐，有别的口味需求的你也可以再准备一些别的佐料。

我们把准备的食材放到一旁，然后拿出一个不粘锅，我们先把胡萝卜皮去掉，然后把它切成非常小的颗粒，然后把葱也切成碎末，拿出之前准备的米饭，把生鸡蛋直接打进米饭，然后搅拌均匀，把蛋黄蛋清都放到米饭里面，让蛋液包裹着每一粒米饭，然后撒上一些盐，还有鸡精，刚刚切碎的胡萝卜丁和葱都放进去，这时候颜色会非常的漂亮，放一些鲍鱼汁或者耗油如果你们家没有这种是他的话也可以不放，或者喜欢别的口味的朋友就可以放些别的调料。小编这里用的不是不粘锅，而是做厚蛋烧的锅，把这个面糊铺开进两步的均匀一些，然后就可以煎这个米饭了，我们在煎的过程中，也可以加入一点油晃动，这个锅子让这个范炳宇锅，不要粘到一块，煎了一会儿以后可以翻一个面继续煎，不过大家在翻的时候，一般都会遇到散了得情况，不要紧，把它压成一块就行了，直到一煎成两面都是金黄。这就好了，是家人的最爱。