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“生吃”这个词好像在近些年来频频出现在人们的餐桌上，“生吃”意味着保留了食物本身最大程度化的滋味，但是“生吃”真的健康吗？下面小编就跟大家聊聊生菜生吃还是熟吃这个问题。

生菜含有丰富的蛋白质、莴苣素、甘露醇胡萝卜素、抗氧化物、膳食纤维维生素以及钙、磷等微量元素，营养价值甚高。同时，它又具有杀菌消炎、降血糖、降血脂、补脑、减肥美容、清热解毒、滋阴润燥等等功效。

常吃生菜好处多，但生吃还是熟吃好？听到医生的话，才知道吃错！

医生说，生菜表面多多少少都会有寄生虫的存在，而且种植生菜过程中需要喷晒农药除虫害，所以生吃生菜的时候，很大可能会把寄生虫以及残留农药一起吃进肚子里，导致感染寄生虫或者农药中毒，损伤肝脏。

生菜属于生冷食物，长时间、大量生吃，会让子宫、前列腺等更为虚寒，造成不良影响。