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　 推开厨房的门，人们只知道柴米油盐酱醋茶是保管的必须品，却少与人体安康肢解到共同。其实，早在东汉时期张仲景所著《伤寒论》所载的方子中，药物虽不超越90味，但约有1/7是厨房里的常备食品。

 

　　 姜 自古以来，中医以姜当药，弘扬其减缓委顿、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛与健胃增长食欲的造诣，这在《伤寒论》中表现得极尽描摹。112首方剂中共有59首丹方使用了姜，占52.68%，个中37首丹方使用了生姜，占33.04%，同时有22首丹方使用了干姜。综观《伤寒论》运用姜的医治感召，主假设宏扬其与谐营卫、温阳散水、辛散宜通及与胃止呕的成绩。如桂枝汤中生姜虽非主药，但其对全方此外药物的协同劝化极度须要，它能拯救桂枝解肌祛风、协同大枣协调营卫；如生姜泻心汤医治水湿内停、窒碍气机等病证时，用生姜四两为君药，宜发胃阳、复原胃腑气机；又如吴茱萸汤医治中焦阳虚、寒饮内停上逆致呕时，生姜用到六两，起到温散寒气、与胃止呕的感导。

 

　　 大枣 李时珍《本草纲要》记实：“大枣性甘、辛、热、无毒。主治反胃吐食、伤寒病后，口干咽痛、喜唾、妇女脏燥（悲伤欲器，物质不畸形）、大便燥塞、烦闷不眠、上气咳嗽、肺疽吐血、耳聋鼻塞、诸疮久溃等症。”《伤寒论》中共有40首方剂使用了大枣，其用量少则4枚，如柴胡加芒硝汤、桂枝二越婢一汤，多则达30枚，如炙甘草汤，但绝大多半为12枚，了然指出使用时要将大枣掰开。方中大枣的感召或补中洲、益中气，或益阴而和胃。特别是枣姜合用是张仲景最为长于的，或调与营卫，或调和表里，或融洽寒热，或谐和脏腑，或谐与枢机，旨在协调阴阳平衡。