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过敏性疾病可发生于各个年龄阶段，发病率有愈来愈高的趋势。

目前常见的过敏性疾病有：

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过敏性皮炎。其中以药疹、接触性皮炎、湿疹、荨麻疹(风团、风疹块)、皮肤划痕症皮肤瘙痒为最常见；食物(如牛奶、面粉类、鸡蛋、巧克力、水果等)也可能引起皮肤炎性反应；另外，环境因素（如：花粉、霉菌、灰尘、烟草、汽油、杀虫剂、清洁剂、药物等）亦可引起过敏性皮肤炎性反应。

当然还有过敏性鼻炎、 过敏性哮喘、过敏性紫癜、过敏性休克。

过敏是超敏反应的俗称，按照其发生的机理，一般可分为I、II、III和IV型超敏反应。

俗语所说的过敏，一般是指I超敏反应。

I超敏反应一般可分为致敏、活化和效应三个阶段。

致敏：人类按触抗原(也括致敏原)后，可产生相应的的特异性抗体。这些抗体中，有一种叫IgE型的抗体，它有一个特殊“习惯”，即具有亲细胞性。多数IgE产生后与肥大细胞表面受体结合。肥大细胞是高度敏感而“危险”的免疫细胞，细胞质中充满大颗粒，这些颗粒中包含组胺等生物活性介质，一旦激活，肥大细胞就会向周围组织释收颗粒及大量生物活性介质。IgE与肥大细胞结合后，如同将引线绑到了炸弹上。