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亲朋挚友聚首时时常要喝点酒，推杯换盏之间，有些人酒刚一下肚脸就红了。有人以为这是不胜酒力，得悠着点喝，尚有人说脸红的人酒量大、代谢好，多喝几杯也没事。

切实，人喝酒后面部潮红，是因皮下长年光性血管扩展所致，这些人体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛存在让毛细血管扩充的机能，会引起神采泛红甚至身上皮肤潮红等景遇，也等于“上脸”。

除乙醇脱氢酶外，人体内还有一种叫做乙醛脱氢酶的物质，喝酒酡颜的人只需前一个酶而不有后一个酶，招致乙醛在体内敏捷蕴蓄而迟迟不克不及代谢，以是脸红工夫会比照久。与酒后“面不改色”的人相比，乙醛在这类人体内进展年华较久，毒性劝化更大。这是由于，肝脏中的细胞色素会徐徐将乙醛转化成乙酸，乙酸进入循环零碎后会被代谢掉。

饮酒“上脸”的人，应只管即便少喝酒。一旦发明“上脸”时，不妨喝点蜂蜜水。蜂蜜中含有一种非凡的果糖，可促退酒精的分化、吸引，加剧头痛症状；增补维生素Ｃ、维生素Ｂ族，或吃些甜食、蛋白类食品，能添加血糖浓度，缓解酒精对人体的危害；酒后及时喝果汁或糖水，可对肝脏起到爱惜劝化也可喝热汤，很是是姜丝炖鱼汤，解酒功效更好；糖醋菜的解酒成果也不错，由于醋和酒能在体内形成乙酸乙脂，有解酒劝化；饮用牛奶也可延缓酒精在胃内的吸引，并关爱胃黏膜不被酒精损伤。