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受访专家：华中科技大学同济医学院从属同济医院内渗出科副主任医师 何文涛

 

糖友须要严控血糖，偶尔来些生果作为加餐，也是胆战心惊。华中科技大学同济医学院从属同济医院内排泄科副主任医师何文涛表现，糖友吃生果要“应时、过多、个体化”。

 

应时。起首提示糖友，不要饭后马上吃水果，而是只管即便作为两餐之间的零食，上午可部署在10点摆布，下午可安排在3点支配，同时要削减上一餐中主食的量，而且只能在血糖管教良好时才可以吃。若是血糖管制欠好，只能把黄瓜和西红柿（含糖量<2%）当瓜果吃。

 

适量。瓜果通常富含维生素、矿物资与膳食纤维、酚类精力（单宁、花青素）、有机酸（果酸、柠檬酸、酒石酸、鞣酸）等，具备抗氧化、抗炎等感导。“中国慢性病前瞻性钻研”归入了我国50万人口的营养数据，创造健康人适量进食水果可减少糖尿病孕育发生，而糖尿病人进食生果可显然消沉血管并发症。糖友可能有疑问：瓜果都很甜，糖分岂不是很高？专家标明，水果含糖量或是在5%~20%，品种首要有果糖、葡萄糖与蔗糖。果糖口感最甜，是蔗糖的1.8倍，是葡萄糖的3.2倍，其在体内不受胰岛素影响，且在与另两种糖等甜度下能量最低。于是，应先思索决议果糖为主的生果，如苹果和梨。诚然，果糖摄取过多也是晦气的，会增进高尿酸的风险。