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　“什么都吃点，但别吃太多”是人们对饮食多样化的通俗熟识但如果要真正做到平衡饮食、均衡养分，人人还得抓住“重点食品”这个关键词。“重点食物”有两层涵义，一层是它们养分价格较高，另一层是人们的食谱中常常短少它们。

 

　　1.细粮/全谷。细粮种类单一，既包罗小米、玉米、高粱、黑米、荞麦、燕麦等粗杂粮，也包孕全麦粉和糙米，还收罗绿豆、红豆、芸豆、饭豆、藊豆等杂豆类。无意偶尔候，薯类也可作为粗粮。粗粮营养价钱比细粮更高，且具有防备肥胖、顽固血糖、调治血脂、推动排便等紧要作用。细粮/全谷摄入量应占主食1/3以上。

 

　　2.深色蔬菜。深绿色、红黄颜色和紫色等深色蔬菜的营养价格更高，健康长处更多，应占全部蔬菜的50%。油菜、菠菜、小白菜、菜心、苋菜、油麦菜、生菜、韭菜、茼蒿等绿叶蔬菜，西兰花、蒜薹、青椒、苦瓜等深绿色蔬菜，西红柿、胡萝卜、彩椒、南瓜等红黄颜色蔬菜，紫甘蓝等紫色蔬菜，理当成为餐桌蔬菜的配角。

 

　　3.鲜嫩水果。膳食指南引荐，平庸成年人匀称每天吃200~350克瓜果。通常色采较深者营养价值更高，如芒果、柑桔、猕猴桃、草莓、樱桃、蓝莓等。但小我而言，各种瓜果的养分价值差别不大，也许因地制宜享受。

 

　　4.大豆成品。豆浆、豆腐、豆腐干等豆成品营养代价很高，不只是优异卵白、磷脂、钙、锌、B族维生素、维生素E、伙食纤维、大豆异黄酮、大豆低聚糖、大豆甾醇、大豆皂甙等营养精神的紧要源头，何况低脂肪、无胆固醇。倡始每天吃25克大豆或相称量的豆成品（25克大豆至关于72.5克北豆腐、140克南豆腐、365克豆浆、55克豆腐干、40克豆腐丝、175克内脂豆腐）。