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人体血液PH正常值为7.35到7.45之间，pH 大于 7.45 为碱中毒（alkalosis），低于 7.35 为酸中毒（acidosis）。就是因为有全身血液流动的循环，时时处处维持在7.35到7.45之间。当血液pH低于6.9或高于7.7时，就会发生生命危险。可见，体内的Ph值对于生命是何等的重要。

如此重要的Ph值身体是如何精妙地时时处处维持一生的呢？说起了很复杂，尤其需要具备中学化学知识并做过实验就能理解和认识清楚了。人体内每天组织细胞在物质分解代谢过程中都会产生大量的酸性物质和碱性物质，并且都自动调节酸碱之间的平衡，无论是酸多了还是碱多了，都可以通过几个主要的平衡机制达到新的平衡。简单的说，是通过排出氢离子（H+）和碳酸氢根（HCO3 -）这一对正负离子来实现酸碱平衡的。简单化来说，是通过肺的呼出二氧化碳（CO2）与肾脏排出氢离子（H+）2个主要的环节来实现的。

由此可见，只要肺的呼吸功能和肾脏的排泄功能正常，呼吸不间断，排尿不间断，血液里的酸碱度就一定维持在7.35到7.45之间，血液酸碱度正常，全身所以细胞的Ph值也就正常。在医院里，对于肺部毛病影响呼吸的病人和肾脏毛病影响排尿的病人，医生都习惯查血液的Ph值是否还能维持平衡，一旦发现偏酸或偏碱，就需要采取纠正偏酸或偏碱的药物和方法，解除酸碱的不平衡。这是任何内外科医生都必须掌握的基本功。