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重庆黔江地区,盛产一种美食叫做地牯牛。

重庆黔江地区,盛产一种美食叫做地牯牛。

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地牯牛,大名晶珠,地牯牛是草本植物的根茎,本草纲目里也有记载,富含人体所需多种诸如硒之类的矿物质和微量元素。

口感脆,易咀嚼,是休闲,办公,餐桌上的好食品。

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地牯牛是黔江阿蓬江特产,其外表酷似宝塔,所以也叫宝塔菜。它入口清脆,是大家都喜欢的开胃菜,在武陵山下一带享有极高的声誉。

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